Oh ja, vegetarijanstvo, predvsem tisto, v katerem so tudi jajca ali mleko, je lahko zelo zdrav način življenja. Je pa zelo težko. Terja celega človeka! Žal izogibanje mesu samo po sebi ne predstavlja že istočasno bolj zdravega življenja, še manj pa garancije za preprečitev nastanka kakšnih zdravstvenih težav. Nepravilno razmerje živil je že lahko vzrok za slabšo prehranjenost, za pomanjkanje nekaterih vitaminov, nekaterih mineralov. Potem pa so tu težave z večjo dovzetnostjo za infektivna obolenja. Seveda pa morate razumeti, da to, kar sem navedel ni edini vzrok. Težave z želodcem - tu bi dvomil, da je vzrok sama hrana. Ali način prehranjevanja. Lahko pa hrano spodbudi oz.obudi nek slabo zazdravljen gastritis. Še večjo vlogo ima pri tem način uživanja hrane. Zelo hitro uživanje hrane, slabo oz. pomanjkljivo žvečenje, pogosto uživanje zelo mrzle ali zelo vroče hrane. No pa so hitro lahko kakšne težave. Kar pa se tiče urejanja telesne teže - statistično so vegetarijanci bolj suhi kakor ne; vendar vaš način prehranjevanja ni garancija za ohranjanje vitkosti. Celo povišane vrednosti holesterola sem imel že priliko spoznati. Prehrana, ki se pogosto ponuja v številnih restavracijah, je za moj (tudi nevegatarijanski) okus veliko premastna. Ocvrto, ocvrto, ocvrto, in nekaj malega presnega in polito z majonezo ali sojonezo. Torej to pomeni, da hitro lahko zaužijemo tudi z vegi prehrano preveč energije in preveč, ne prav zdravih maščob. In še na nekaj lahko opozorim: uživanje tistih slastnih francoskih rogljičkov, nadevanih ali ne. V enem rogljičku se skriva zelo veliko maščobe! In seveda veliko energije. Torej je tudi pri vegetarijanstvu potrebno uravnotežiti svojo prehrano, se izogibati ocvrtim in mastnim jedem (izogibati, ne pa jih popolnoma opustiti), v glavnem tudi tu je potrebno nadzorovati količino nekaterih živil. Kljub vsemu pa ne smete zmanjšati energetske vrednosti svoje prehrane pod cca 1300 kalorij, saj bi na ta način bolj porušili presnovo, kakor ne. In tudi vam pritiče skrb za telesno dejavnost. Tako, da vam svetujem, usedite se, nekoliko razmislite, se mogoče kje najdete, mogoče lahko spremenite svoje življenje. Mogoče sploh ne potrebujete revolucionarnih sprememb. Sicer pa so tiste drobne najtežje, ker jih redko jemljemo resno. In srečno!