Verjetno se ne počutite ravno briljanzno, toda do operacije bo potrebno priti s čim manj težav. Namen prehrane v tem času je čim manj spodbujati žolčnik za izločanje žolča. Ker pot zapira kamen, ki istočasno draži žolčevod bi drugačna hrana lahko povzročila hude težave z bolečinami, bruhanjem, slabostjo... Pri vnetjih žolčnika ali pri žolčnih kamnih je prehrana zelo individualna. Vsak človek drugače reagira na posamezna živila in včasih lahko nekdo mirno zaužije nekaj, kar drugi z enako diagnozo ne sme. Kljub vsemu moramo upoštevati nekaj splošnih napotkov, ki nam pomagajo čim lažje preživeti do končne razrešitve težav. Namen dietne prehrane pri vnetju žolčnika, je kar najmanj spodbujati izločanje žolča. Zato mora hrana vsebovati malo maščob in čim manj težko prebavljivih živil. Ker obolenje poteka v različnih fazah, poskušamo prehrano prilagoditi posamezni fazi. Čajna pavza je predvidena le za kratko obdobje in sicer kot prehrana med akutnim poslabšanjem obolenja. To je za čas za katerega je značilno bruhanje in bolečina. Bolnik lahko uživa le blago sladkane ali nesladkane čaje (šipek, kamilice, meta, melisa) in prepečenec. Ko se bolezensko stanje nekoliko umiri lahko preidete na strogo žolčno dieto: ki je sestavljena iz sluzavih juh (kot so riževa, ovsena, ječmenova…), mehko razkuhanih ovsenih kosmičev v posnetem mleku, iz razmaščenih mesnih ali kostnih juh, omak iz pretlačene zelenjave, pire krompirja, razkuhanih testenin in riža. Jedi morajo biti pripravljene s čim manj maščobe in z le malo sladkorja. Za žejo lahko popijete blago sladkano kompotno tekočino (brez sadja) ali razne blago sladkane čaje, razredčene bistre sadne sokove in dobro prezračeno mineralno vodo. Ko se zdravstveno stanje izboljšuje in boleči napadi prenehajo, lahko dodaste še kuhan krompir v koščkih, dobro kuhano polento iz pšeničnega ali koruznega zdroba, kuhano ali dušeno mlado perutnino brez kože, mlado govedino in dietno pripravljeno zelenjavo. Kruh naj ne bo svež! Hrano pa že lahko malo zabelite z maslom, kislo smetano ali oljem. Nato počasi lahko preidete na trajno varovalno dieto: to je na način prehranjevanja s katerim se želimo izogniti nenadnemu poslabšanju obolenja. Pri sestavi jedilnikov upoštevajte sezname primernih in neželenih jedi. Najvažneje pa je, da se izogibate uživanju rumenjaka, stepene smetane, majonezi, vseh mastnih in težko prebavljivih jedi. Kar se tiče uživanja sveže (=presne) zelenjave pa morate preizkusiti sami. Težko je napovedati katero zelenjavo ne prenašate. Vsak bolnik je nekaj posebnega in kar prija enemu, drugemu škodi. Torej boste morali sami ugotoviti kaj smete in česa ne smete. Jed za katero niste prepričani lahko poskusite - vendar le v majhni količini. Nato pa opazujete reakcijo svojega telesa. Če boste resnično zaužila samo malo neke sveže zelenjave, tudi če jo ne prenašate še ne bo hudega - občutila boste sicer napihnjenje in nekakšno neprijetnost v trebuhu, kaj hujšega ne bo. Po takšni reakciji problematično živilo črtate z jedilnika. Če reakcije ni, čez dan ali dva lahko poskusite ponovno - z dvojno količino. In kmalu boste vedeli pri čem ste. Seveda pa to testiranje ne pride v poštev za že našteta problematična živila. Skorajšnje ureditev težav s hrbtenico vam želim, da vas bodo lahko odrešili tudi težav z žolčnimi kamni. Če so ti napotki še vedno premalo razumljivi, mi pošljite mail na naslov joze.lavrinec@sb-je.si. Srečno