Na kakšen način lahko uporabite pomarančni sok? Če imate premalo železa, si pomagajte z uživanjem melase, ki je bogat vir tega minerala. Po grlu vam bo hitreje stekla, če jo boste zmešali s pomarančnim sokom. V zamrzovalniku pa ne pozabite imeti pomaranče ali limonine lupinice, ki jih lahko dodate k pecivu, keksom, jogurtom in solatam.

Pomarančni kolač

Potrebujete:
- 3 pomaranče (ne škropljene!)
- 25 dag mehkega masla
- 17 dag sladkorja
- 4 jajca
- 20 dag moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 10 dag mletih mandljev
- lupina 3 pomaranč

Za sirup:
- 2 limeti
- 1 pomaranča
- 1 zvezdasti janež
- 8 dag sladkorja

Potrebujete tudi tortni model premera 26 cm

Priprava: pečico segrejete na 180 stopinj, tortni model pa obložite s papirjem za peko. Medtem tri pomaranče operete in nastrgate lupino. Pomaranče z nožem olupite tako, da odstranite notranjo belo kožico. Narežete jih na kolobarje.

Maslo s sladkorjem in pomarančno lupino penasto umešate. Postopoma dodate jajca (vsakega stepate okoli pol minute). Moko skupaj s pecilnim praškom presejete in dodate še mandlje. Premešate in po žlicah vmešate jajčno zmes.

Pomarančne rezine razporedite po dnu tortnega modela. Pokrijete jih s pripravljenim testom, poravnate in v segreti pečici pečete okoli 50 minut. Pečeni kolač naj se v modelu ohladi. Medtem pripravite sirup. Sok dveh limet in pomaranče zavrete s sladkorjem in zvezdastim janežem. Ko se sladkor raztopi, sirup odstavite in nekoliko ohladite. Janež odstranite in s sirupom enakomerno prelijete kolač. Počakate, da se tekočina vsrka in kolač ohladi. Zrahljate obod tortnega modela, pokrijete s servirnim krožnikom in kolač zvrnete na krožnik. Odstranite model in papir za peko, kolač razrežete in postrežete.

Lahek jagodno-pomarančni napitek

Potrebujete:
- jagode po okusu
- eno ali več pomaranč
- vanilijev sladkor
- sladkor po želji
- nekaj limoninega soka

Vse sestavine daste v multipraktik, zmešate in nalijete v kozarce.

Pomarančno-korenčkov napitek

Potrebujete:
- korenje
- pomarančo
- ingver
- 100 ml manj mastnega kravjega mleka
- čajno žličko medu
- dve žlici ovsenih kosmičev

Priprava: korenček operete, olupite in narežete na koščke ter stisnete sok iz pomaranč. Prav tako olupite in narežete manjši košček ingverja. V mešalnik stresete korenje, dodate pomarančni sok, ingver, mleko, med in ovsene kosmiče. Vse skupaj dobro zmešate in postrežete v skodelicah.