Vse, kar boste potrebovali za to sladico, je manjši fondi, ki zadosti potrebam dveh oseb, pravo temno čokolado ter raznovrstno sadje – še posebej jagode, banane in pomaranče se odlično podajo k čokoladi. Potem čokolado stopite, sadje narežite, prižgite svečke in romantično glasbo ter se posvetite svojemu dragemu/dragi. Pomembno pa je, da za sadno-čokoladni fondi izberete pravo temno čokolado, ki je v zmernih količinah zdravju koristna, saj vsebuje ogromno antioksidantov, ki krepijo imunski sistem in nase vežejo proste radikale v telesu, ki lahko sicer povzročijo številne, celo zelo nevarne bolezni. Poleg tega raziskave kažejo, da temna čokolada znižuje krvni tlak, preprečuje mašenje žil in izboljša pretok krvi, krepi spomin in miselne procese, pomaga celo pri kronični utrujenosti. Poleg tega naj bi temna čokolada dvigovala nivo serotonina – hormona sreče, zato bo morda ravno zaradi vašega darilca vaša boljša polovica občutno boljše volje.

2. Čokoladni mousse

S pravo čokolado lahko pripravite še marsikatero drugo zdravju nekoliko bolj prijazno sladico, na primer čokoladni mousse, katerega priprava je povsem preprosta. Gre namreč za lahko kremo iz temne čokolade, stepene sladke smetane in jajc, ki je ni treba peči, le v hladilnik jo postavite, da se dovolj shladi. Nekateri sicer vanjo dodajajo še med, drugi rum, tretji konjak, četrti pomarančni liker ali celo kandirane pomarančne olupke, vendar čokoladni mousse z raznimi alkoholnimi dodatki seveda ne sodi več na seznam zdravju bolj prijaznih valentinovih sladic. Raje se držite tistega povsem osnovnega recepta in pazite, da boste kremo pripravljali s temno čokolado, ki vsebuje vsaj 70 odstotkov naravnega kakava.

3. Skutina krema z jogurtom in borovnicami

Borovnice so izredno zdravo sadje, saj vsebujejo ogromno antioksidantov in imajo veliko blagodejnih učinkov na naš organizem. Študije so namreč pokazale, da zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter celo za nastanek nekaterih vrst raka, pomagajo pa tudi pri starostnih obolenjih, kot je na primer demenca, težavah z ravnotežjem, koordinacijo in kožo ter blažijo vnetja. In prav borovnice se odlično podajo k skuti, zato lahko kot bolj zdravo in nekoliko manj kalorično valentinovo sladico svoji boljši polovici pripravite kremo iz posnete skute, lahkega jogurta, medu in borovnic. Nekateri v skutino kremo dodajo še malo sladke smetane in če se tudi vi odločite za to, s količino nikar ne pretiravajte.

4. Sadna kupa

Na seznam sladic z manj kalorijami sodi tudi sadna kupa, ki jo postrežete skupaj z žlico sladke smetane ali sladoleda. Priporočljivo je, da uporabite sveže in ne vloženo sadje, kajti sadni kompoti imajo pogosto dodane še dodatne sladkorje in so zato bolj redilni kot sveže sadje, v katerih je pač že naravno prisotna določena količina sladkorja. Če se vam zdi takšna sladica preveč preprosta za praznovanje dneva zaljubljencev, lahko vanjo dodate še kakšne dodatne sestavine, vendar bo potem sadna kupa že nekoliko bolj kalorična, kot če bi jo pripravili le s sadjem in žlico smetane oziroma sladoleda. Vanjo lahko na primer nadrobite polnozrnate piškote ali pa čez potresete drobljene mandlje.

5. Polnozrnati piškoti

Pri tej valentinovi sladici je pomembno, da z njo ne pretiravate, kajti čeprav piškote pripravite iz polnozrnate moke, so v primerjavi z drugimi sladicami precej kalorični. Torej pojejte le tri ali pet piškotov, ne pa vso skledo. Sicer pa je možnosti za pripravo polnozrnatih keksov veliko – vanje lahko zamešate lističe mandljev, lešnikov ali katerih drugih oreščkov, koščke prave čokolade, ovsene kosmiče … Pustite domišljiji prosto pot, vendar se izogibajte kakšnim redilnim, nezdravim dodatkom.

Seveda pa tovrstne sladke pregrehe ne glede na vse niso primerne za sladkorne bolnike, pa tudi sicer količinsko z njimi ne gre pretiravati. Privoščite si jih v zmernih količinah in raje kot v kvantiteti uživajte v kvaliteti. Pa dober tek!