Za štiri osebe potrebujete:

• 30 dag skute iz posnetega mleka
• 20 dag prešane šunke
• 2 kuhani jajci
• 40 dag polnovrednega kruha
• 4 paradižnike

Za napitek potrebujete 8 dl jogurta iz posnetega mleka.

Priprava: V mešalniku zmešamo skuto, šunko in jajca. Polnovredni kruh narežemo na rezine in jih premažemo z namazom. Zraven ponudimo paradižnik in okrasimo s koprcem. Prileže pa se kozarec jogurta.

Napotek: Sveža skuta iz posnetega mleka je idealno živilo za vse, ki so pozorni na prehrano – je dober vir visokovrednih beljakovin in kalcija, ima majhno vsebnost maščob in holesterola, z dodatkom sveže zelenjave in majhne količine kakovostnega mesa ali rib pa lahko naredite raznovrstne namaze.

ZDRAVNIKOV NASVET: Priporočeni dnevni vnos dietnih vlaknin je 30 gramov, tako da s tem obrokom pokrivate skoraj polovico dnevnih potreb. Dietne vlaknine delimo na dve skupini: prva skupina so vodotopne dietne vlaknine, ki ugodno vplivajo na raven holesterola in sladkorja v krvi, medtem ko v drugo skupino spadajo v vodi netopne vlaknine, ki izboljšujejo delo prebavnih organov.

Porcija za odraslo osebo (zajtrk z napitkom): 525 g

Energijska vrednost porcije: 570 kcal

Vsebnost beljakovin: 40 g; 28 %

Vsebnost skupnih maščob: 11 g; 17 %
            nasičenih maščob: 3 g

                      holesterola: 143 mg

Vsebnost ogljikovih hidratov: 79 g; 55 %

Vsebnost natrija: 1430 mg

Vsebnost vlaknin: 13 g

Pa dober tek!