Ovseni piškoti

Sestavine za 4 osebe:

- 50 g rjavega sladkorja
- 50 g belega sladkorja v prahu
- 100 g masla
- 2 žlici pomarančnega sirupa
- 75 g gladke moke
- 1 žlica pecilnega praška
- 100 g ovsenih kosmičev
- 1 jajce

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač namastimo ali ga prekrijemo s papirjem za peko.

2. V kozici raztopite maslo in ga odstavite, da se nekoliko ohladi. Penasto umešajte sladkor in raztopljeno maslo. Dodajte jajce in pomarančni sirup ter z metlico vse dobro premešajte. Dodajte moko s pecilnim praškom in ovsene kosmiče. Dobro zmešajte.

3. V pekač naložite zvrhane žličke mase. Pri tem pazite, da jih boste rahlo sploščili. Pekač potisnite v ogreto pečico in na srednji višini pecite 12 minut.

4. Pečene piškote nalagajte na mrežo. Sprva bodo nekoliko mehki, ko se bodo ohladili, bodo postali krhki in hrustljavi.

Več receptov najdete na spletni strani Okusno.je.