– 30 dag kuhanega polnovrednega riža

– 20 dag mariniranih gobic

– 1 por (20 dag)

– 10 dag ajvarja

– 20 dag sladke koruze

– za napitek 8 dl paradižnikovega
soka

Priprava: Koruzo stresemo v skledo, ji dodamo marinirane gobice, kuhan riž in ajvar. Dodamo še na drobno narezan por, premešamo in serviramo v skodele ter okrasimo s porom in drobnjakom. Zraven ponudimo paradižnikov sok.

Napotek: Različna rastlinska živila vsebujejo različne vrste fitokemikalij. Samo raznovrstna prehrana iz različnih vrst zelenjave in žitaric zagotavljajo zadostne količine fitokemikalij, od katerih ima vsaka posebno vlogo v organizmu.

ZDRAVNIKOV NASVET: Obrok ima majhno energijsko vrednost z majhno vsebnostjo skupnih in nasičenih maščob in je brez holesterola. Primeren je za dietno prehrano ali za osebe, ki so iz zdravstvenih razlogov še posebno pazljive na vnos maščob.

Porcija za odraslo osebo: 450 g
(zajtrk z napitkom)
Energijska vrednost porcije: 390 kcal

Nutritivna vrednost

Vsebnost beljakovin: 11 g – 12 odstotkov
Vsebnost skupnih maščob: 3 g – 7 odstotkov
nasičenih maščob: 1 g
holesterola: 0 mg
Vsebnost ogljikovih hidratov: 79 g – 82 odstotkov
Vsebnost natrija: 790 mg
Vsebnost vlaknin: 7 g

Pa dober tek!