Če želite pripraviti zajtrk za štiri osebe, potrebujete:

• 8 rezin toasta
• 36 dag sardin iz konzerve
• 4 dag majoneze
• 3 dag gorčice
• 2 stroka česna
• sol
• poper
• peteršilj

Za napitek: 8 dl jogurta iz posnetega mleka.

Priprava: Sardine pretlačimo z vilicam, dodamo del gorčice, majonezo, na drobno nasekljan česen, posolimo in popopramo. Vse skupaj dobro premešamo. Toast premažemo s preostalo gorčico in nanj nanesemo še sardinin namaz ter potresemo s peteršiljem. Okrasimo z rezinami limone, češnjevcem in koprcem. Za napitek ponudimo tudi jogurt.

Napotek: Poleg navadne majoneze je na voljo tudi lahka ali 'light' majoneza brez jajc, kar bo precej zmanjšalo količino holesterola v obroku. Okus namaza bo odvisen predvsem od vrste gorčice – od blagega do pikantnega, po vaši izbiri.

ZDRAVNIKOV NASVET: Obrok vsebuje nekaj več maščob in holesterola, zato ga ne priporočamo osebam s kardiovaskularnimi boleznimi, povišanimi vrednostmi maščob v krvi in sladkornim bolnikom.

Porcija za odraslo osebo: 340 g

Energijska vrednost porcije: 440 kcal

Vsebnost beljakovin: 35 g; 31 %

Vsebnost skupnih maščob: 19 g; 40 %

            nasičenih maščob: 2 g

                      holesterola: 137 mg

Vsebnost ogljikovih hidratov: 32 g; 29 %

Vsebnost natrija: 1035 mg

Vsebnost vlaknin: 4 g

Pa dober tek!