Tudi in predvsem prehrana lahko vpliva na zdrave ravni in meje holesterola. V prvi vrsti je pomembna raznolika in raznovrstna prehrana, v nadaljevanju pa predstavljamo pet živil, ki imajo lahko dodatni zaščitni faktor za zaščito arterij.
Samo ena pest mandljev vsebuje neverjetnih 9 gramov enkrat nenasičenih maščob, ki pomagajo zmanjšati slab holesterol, hkrati pa povečajo dober. Če bi se za dva prigrizka na dan odločili za mandlje namesto krofa, čipsa ali prest, bi lahko zmanjšali svoj 'slab' holesterol za skoraj 10 odstotkov.
Naravni vitamin E v mandljevem 'mesu' in flavonoidi v papirnati lupini tega oreha prav tako pomagajo ustaviti razvoj oblog, ki mašijo arterije.
V študiji mehiškega Instituto Mexicano del Seguro Social so ženske in moški, ki so en teden jedli en avokado na dan, zmanjšali skupni holesterol za 17 odstotkov.
Osupljive podrobnosti: medtem ko so njihove ravni nezdravega LDL in trigliceridov padle, so se ravni dobrega HDL dejansko dvignile – morda zaradi visokih ravni dobrih enkrat nenasičenih maščob v avokadu. To mastno sadje je tudi polno beta-sitosterola, ki znižuje holesterol.
Uživanje sedmih ali več obrokov na teden zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni za 30 odstotkov v nedavni študiji več kot 35.000 žensk, ki so jo izvedli zdravniki v bostonski Brigham and Women's Hospital. Dejavnik pametnega srca?
Lahko je antioksidant likopen ali paradižnikova zvezdna raven vitamina C, kalija in vlaknin. Kuhanje paradižnika 30 minut ali dlje zviša raven razpoložljivega likopena. In 1/4 skodelice posušenih paradižnikov ima več kalija za zniževanje krvnega tlaka kot srednje velika banana!
Med mastnimi ribami, bogatimi z omega-3, je losos kralj: ena porcija vsebuje približno 1,8 grama eikosapentaenojske kisline (EPA) in dokozaheksaenojske kisline (DHA), pomembnih omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo zmanjšati tveganje za motnje srčnega utripa, slab holesterol, vnetja in celo aterosklerozo in nastajanje strdkov.
Betaglukan, topna vlaknina, ki jo najdemo v ovsu, deluje kot goba, ki ujame s holesterolom bogate žolčne kisline v črevesju in jih izloči. Rezultat je nižji 'slab' LDL, ker je manj holesterola, ki se absorbira v krvni obtok. Velika skleda ovsenih kosmičev na dan (približno 1-1/2 skodelice) bi lahko znižala holesterol za dodatne 2 do 3 odstotke, kaže študija, objavljena v Journal of the American Medical Association.
Iščete zdrave in okusne recepte?
Izvrstne in naravnost fantastične recepte najdete na OKUSNO.JE in v spodnjem članku:
Vir: thehealthy
