Laneno seme

Ljudje lanena semena uživamo že vse od 9 000 let pred našim štetjem in že takrat so se ljudje zavedali, kako zdrava so. Če ne uživate dovolj rib, je dobro, da v svojo vsakodnevno prehrano vključite lanena semena, saj boste tako zaužili omega-3 maščobne kisline, maščobe, ki so izjemno zdrave za naše srce. Lanena semena so najboljši rastlinski vir teh pomembnih hranil, prav tako so bogat vir vlaknin, ki lahko pomagajo izboljšati prebavo. Vlaknine so ključnega pomena, če se spopadate z zaprtjem in bolj počasno prebavo. Sicer pa lanena semena lahko pomagajo znižati krvni pritisk, če so del zdrave uravnotežene prehrane. Lanena semena imajo prijeten oreščkast okus, zato jih lahko potresete po svojih ovsenih kosmičih, dodate namazu za palačinke ali solati.

Chia semena

Chia semena so ena najbolj oglaševanih semen, ki danes veljajo za superživilo. Čeprav so pri nas bolj poznana prav zaradi marketinških kampanj, pa so semena v resnici zdrava. Samo dve čajni žlički chia semen vsebujeta skoraj 10 gramov vlaknin. Če chia semena namočite v tekočino, na primer v mandljevo ali kokosovo mleko, bodo postala mehka in iz njih si lahko pripravimo tudi chia puding. Sicer pa se odlično podajo tudi kakšnemu smoohtiju ali kosmičem za zajtrk.

Bučna semena

Pri nas izjemno priljubljena so bučna semena, iz njih pripravljamo tudi bučno olje. Bučna semena so bogata z magnezijem, mineralom, ki lahko izjemno pripomore k zdravju našega telesa, saj je pomemben mineral, ki krepi zdravje srca, pomaga telesu pri proizvodnji energije in daje energijo mišicam. Bučna semena lahko uživate v juhi, solati, ob kosmičih in še bi lahko naštevali.

Semena granatnega jabolka

Rdeča semena granatnega jabolka so izjemno okusna, sladka in hkrati še zelo zdrava. So izjemno bogata z vitaminom C in drugimi antioksidanti, hkrati pa vsebujejo malo kalorij. Skodelica semen granatnega jabolka vsebuje samo 543 kJ energije (130 kcal), zaradi česar so lahko odličen prigrizek ali sladica, ki ne redi. Semena lahko jeste tudi posamezno, saj so izjemno okusna, lahko pa jih dodate tudi polnozrnatim jedem in celo mesnim jedem. 

Sezamova semena

Tiste majhne bele pikice na sezamovi štručki niso le za okras. Sezamova semena so eno najbolj vse stranskih sestavin. Sezamovo olje je odlična izbira za solatni preliv, saj vsebuje veliko maščobnih kislin, ki lahko znižajo nivo slabega holesterola (LDL). Dodamo jih lahko tudi v testenine, odlična so za nadomestek kikirikijevega masla pri tistih, ki imajo alergijo na oreščke. Semena so bogata z vlakninami in beljakovinami. Pečeni zelenjavi pa lahko dodajo prijeten okus in aromo.

Sončnična semena

Sončnična semena vsebujejo mehko nežno jedro, ki ni le okusno, a tudi dobro za vas. Vsebujejo veliko vitamina E in zdravih maščob in so tako odlična tudi za našo kožo. Sončnična semena lahko uživamo kot prigrizek sama po sebi, lahko pa jih dodamo v svoj jutranji smoothie ali kot dodaten okus v vegi burger.