Bezeg kot zdravilo: kako ga uporabljati in pri katerih težavah pomaga?

Najbolj poznana vrsta je črni bezeg. Njegovi cvetovi, jagode in lubje imajo 'zdravilne učinke', piše kreni zdravo. Beli cvetovi se nabirajo v maju in juniju, črne jagode pa od avgusta do septembra. Raste kot grm ali drevo. Cvetovi so koristni v sokovih in sirupih, jagode v marmeladah. Pripravki so znani že dolgo. Sodobne raziskave potrjujejo, da ima črni bezeg antioksidante, vitamine in flavonoide. Ima protivnetne, protivirusne in imunomodulatorne učinke. Poglejmo si bolj podrobno. 

Poleg zdravilnih učinkov je imel bezeg vlogo tudi v ljudskem izročilu. V Evropi, tudi pri nas, so črni bezeg imeli za sveto in čarobno drevo. Ljudje so verjeli, da v njem bivajo dobri duhovi in zaščitne sile narave. "Drevo življenja" je varovalo pred zlimi silami in boleznimi. Sajenje bezga v bližini hiše je bilo pogosto. Obrezovanje vej je veljalo za greh, čaj in dim pa so uporabljali za čiščenje negativne energije.

Bezgovo zdravilno delovanje poznamo že stoletja. Moderne raziskave so dokazale, da je zelo učinkovit, saj vsebuje veliko bioaktivnih snovi za imunski sistem in zdravje. Študije so pokazale, da lahko izvleček bezga zmanjša trajanje simptomov gripe in olajša potek bolezni, če ga začnemo uživati na začetku obolenja. Raziskave kažejo, da so si tisti, ki so jemali zdravilo iz bezga, opomogli hitreje. Bezeg ima visoko vsebnost antioksidantov, ki krepijo odpornost in delujejo proti vnetjem ter virusom. Zato se bezeg uporablja za zdravljenje okužb dihal, prehladov, pri kašlju in za zniževanje temperature. Bezeg lahko pomaga tudi pri boju proti prostim radikalom in ohranjanju zdravega srca ter črevesja.

Bezgov čaj je odlično 'zdravilo' za prehlad in gripo. Pomaga pri kašlju in olajša dihanje. Deluje pomirjujoče na okužbe dihal. Pripravljen iz suhih cvetov, pomaga pri potenju, odvajanju strupov in zniževanju vročine. Ta čaj se pogosto uporablja pri alergijah, kašlju in za čiščenje telesa. Ima blag diuretični učinek, ki pomaga pri delovanju ledvic in odstranjevanju odvečne vode, zato je odličen za razstrupljanje. Glavna moč bezga pa se skriva v njegovih jagodah. Bezgove jagode so kot 'zdravilo'. Imajo veliko antioksidantov, ki se borijo proti prostih radikalom. Pomagajo pri virusih, zmanjšujejo vnetja, krepijo odpornost in uravnavajo krvni sladkor. Bezgove sirupe, marmelade ali tinkture so lahko močna podpora vašemu telesu, zlasti v času okužb dihal.

Bezgov čaj: tradicionalna zeliščna pijača iz posušenih cvetov; ima blag, sladek okus in prijetno aromo; pije se topel, večkrat na dan pri prehladu ali enkrat dnevno za preventivo.

Cvetni sirup: tradicionalni bezgov sirup iz cvetov, vode, limone in sladkorja. Je osvežilna pijača in pomaga krepiti imunski sistem. Značilen je za našo regijo in spominja na otroštvo.

Bezgov sirup: medtem ko je cvetni sirup prava poletna pijača, je bezgov sirup pravi varuh zdravja pozimi; jagode skuhamo z vodo in sladkorjem, nato precedimo in shranimo v hladilniku; ena žlica se uživa dnevno za preventivo ali večkrat med boleznijo.

Jagodna marmelada in marmelada: gosti in aromatični, ti namazi se pogosto kombinirajo z jabolkom ali limono; Bezgovo marmelado so nekoč kuhali v velikih kotlih, pogosto z dodatkom jabolk, sliv ali grozdja, da bi ji dali polnejši okus.

Tinktura: narejena iz jagodičevja in alkohola, z medom in začimbami. Uporablja se za krepitev imunosti, ker omogoča hiter učinek, saj se zdravilne snovi hitro absorbirajo.

Panirani cvetovi: stara kulinarična poslastica in tradicionalna sezonska jed, ki jo pripravimo iz svežih, sveže nabranih cvetov črnega bezga, pomočenih v lahko testo in ocvrtih v olju; lahko jih postrežemo kot sladko sladico, lahek prigrizek ali rustikalen dodatek k čaju.

Bezgov liker ali vino: star recept za domačo fermentirano pijačo, ki greje tako telo kot dušo; bezgovo vino v ljudskem zdravilstvu velja za dobro za krvni obtok, imunost in prebavo, še posebej, če ga pijemo zmerno, kozarec na dan; V ljudskem zdravilstvu so liker uporabljali kot zimski pripravek za krepitev telesa, proti prehladu in gripi.

RECEPT ZA PRIPRAVO BEZGOVGA SIRUPA PO RECEPTU NAŠIH BABIC NAJDETE TUKAJ. 

Čeprav je bezeg dober in zdrav, bodite previdni. Surove jagode, listi in lubje lahko povzročijo težave, zato jih je treba obdelati. Nosečnice, doječe matere in bolniki naj se posvetujejo z zdravnikom pred uporabo. Bezeg je odličen za zdravje, naj bo to čaj, sirup ali tinktura. Ne pozabite nanj! Pojdite v naravo, do travnika ali gozda, in spoznajte to čarobno rastlino, ki so jo cenili že naši predniki, ter odkrijte njene zdravilne koristi.

Vir: krenizdravo