Zaradi katehinov, ki pospešujejo metabolizem, so vam lahko nekatere vrste čajev v pomoč, ko želite shujšati. Če ste ljubitelj tople skodelice čaja, verjetno veste, da je pitje čaja zdravo za telo. Čaj ima zdravilne lastnosti in je druga najbolj priljubljena pijača na svetu, pravi ameriška nutricionistka Vicki Shanta Retelny.

Raziskava, ki jo je objavila strokovna revija Molecular Nutrition & Food Research, je razkrila, da je uživanje dveh do treh skodelic čaja na dan povezano z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in prezgodnjo smrt, tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 in možgansko kap. Po drugi strani pa dokazi o učinkih čaja na hujšanje niso tako jasni. Kaj nam študije govorijo o tej tematiki?

Kako lahko pitje čaja pomaga pri hujšanju?

Če pijete veliko kaloričnih pijač, jih nadomestite s čajem in verjetno boste uspešnejši v procesu hujšanja, pa ne zaradi čajev, temveč zaradi izogibanja sladkorju. Če na primer močno sladkano kavo ali kapučino zamenjate z nizkokaloričnim čajem, boste zagotovo prihranili pri kalorijah, pravi nutricionistka Sarah Koszyk. Nekatere raziskave podpirajo njene besede. Čaj vsebuje katehine, ki pospešijo metabolizem, kar hitreje razgrajuje maščobe, toda, kot že omenjeno, ni jasno, ali gre toliko za sestavine v čaju ali dejansko izogibanje dodanim sladkorjem. 

Katehini so sicer sestavina nekaterih rastlin in imajo močne antioksidativne lastnosti. Čaj je bogat s katehini, kot so epikatehin, epigalokatehin, epikatehin galat in epigalokatehin galat. Od teh je slednjega, epigalokatehin galata, največ in naj bi prispeval k večini zdravstvenih koristi čaja.

Iz čajevca (Camellia sinensis) se pridobiva več vrst čajev: zeleni, črni, beli in oolong. Njihov edinstven okus in lastnosti se razlikujejo glede na način pridelave, geografsko poreklo in značilnosti rastline, ki raste na določenem območju.

Vpliv čaja na hujšanje je premalo raziskan

Večina raziskav, ki so bile doslej opravljene, je preučevala vpliv čaja na hujšanje v obliki kapsul ali tablet. Ta način uživanja čaja daje subjektom bolj koncentrirane odmerke kot navadna čajna vrečka, ki jo pijete vsak dan. Poleg tega nekatere študije niso testirale učinka čaja na ljudi in, če so, tega niso storile na velikem številu oseb.

Vse to so glavne omejitve dosedanjih raziskav, še vedno pa manjkajo obsežnejše študije na ljudeh, preden bi lahko znanstveniki podali dokončno sodbo o tem, kako čaj prispeva k hujšanju. A ne glede na to se zdravstveni strokovnjaki strinjajo, da pitje čistega, nesladkanega čaja pozitivno vpliva na zdravje. 

Kateri čaji torej lahko, grobo rečeno, pomagajo pri hujšanju?

1. Zeleni čaj

2. Črni čaj

3. Oolong čaj

4. Beli čaj

5. Hibiskusov čaj

Povzeto po Adiva.hr