Vendar pa obstajajo tudi nasprotujoči si mnenja, ki opozarjajo, da lahko postenje, še posebej v prekomernih količinah ali ob nepravem pristopu, povzroči težave, kot so zmedena presnova, hormonske motnje in druge zdravstvene posledice. 

Kaj je postenje in kako deluje?

Postenje je proces, v katerem se človek odreče hrani za določeno obdobje. Obstaja več vrst postenja, ki vključujejo.

Občasno obstenje vključuje izmenjavanje obdobij uživanja hrane in obdobij posta. Najpogostejši način je 16/8, kjer se hrana zaužije v 8-urnem oknu, preostali čas (16 ur) pa se postimo.

Pri daljšem postenju se hrana izloči za več dni ali tednov. To se običajno izvaja pod zdravniškim nadzorom in je manj pogosto, saj zahteva bolj temeljit nadzor.

Postenje temelji na preprostem konceptu, da omogoči telesu, da uporabi zaloge maščobe za energijo, ko zmanjka hrane. V času posta se aktivirajo številni procesi, ki lahko spodbujajo hujšanje, povečajo energijo in izboljšajo funkcije telesnih sistemov.

Koristi postenja

Obstaja nekaj znanstvenih raziskav, ki podpirajo koristi postenja, zlasti občasnega postenja. Med najpogostejšimi pozitivnimi učinki so:

Izguba telesne teže

Občasno postenje je eden najbolj učinkovitih načinov za izgubo telesne teže. Ko telo nima dostopa do hrane za daljša obdobja, začne porabljati zaloge maščob za pridobivanje energije. Poleg tega postenje zmanjša raven insulina v telesu, kar pomaga pri izgubi maščobe.

Izboljšana presnova

Postenje lahko pripomore k izboljšanju občutljivosti na inzulin in zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Ko telo ni nenehno obremenjeno z obdelavo hrane, se presnova stabilizira, raven sladkorja v krvi pa postane bolj uravnotežena.

Zdravljenje vnetij in izboljšanje zdravja srca

Nekatere raziskave kažejo, da postenje zmanjšuje vnetne procese v telesu, kar je povezano z manjšim tveganjem za številna kronična obolenja, kot so bolezni srca in ožilja. Prav tako lahko znižanje ravni trigliceridov in izboljšanje ravni HDL holesterola prispeva k zdravju srca.

Podaljšanje življenjske dobe

Nekatere študije so pokazale, da postenje spodbuja proces, imenovan avtofagija, ki pomaga telesu "čiščenje" poškodovanih celic in ponovni nastanek novih. Ta proces je povezan z dolgo življenjsko dobo in manjšim tveganjem za staranje in razvoj kroničnih bolezni.

Mentalno zdravje in koncentracija

Nekateri zagovorniki postenja trdijo, da lahko postenje poveča mentalno jasnost in izboljša osredotočenost. Ko je telo v postu, se poveča proizvodnja nevrotransmiterjev, kot sta norepinefrin in dopamin, kar ima lahko pozitiven učinek na razpoloženje in sposobnost koncentracije.

Pomanjkljivosti in nevarnosti postenja

Kljub številnim koristim pa lahko postenje, še posebej dolgotrajno ali nepravilno izvedeno, povzroči nekatere negativne učinke. Eden od najpogostejših problemov, s katerimi se ljudje soočajo, je zmedena presnova.

Zmedena presnova in upočasnjen metabolizem

Med daljšimi obdobji posta, zlasti pri dolgotrajnem postenju brez nadzora, telo lahko preide v stanje "preživetja", v katerem upočasni presnovo. Ko telo ne prejema hrane, začne hraniti energijo, kar lahko vodi do počasnejšega izgorevanja kalorij, zlasti ko se post konča. To pomeni, da po koncu postenja telo kopiči maščobo, saj se odzove na obdobja stradanja.

Hormonske motnje

Kronično postenje lahko vpliva na raven hormonov, zlasti pri ženskah. Pomanjkanje hrane ali prenizka kalorična vnos lahko vplivata na ravnovesje hormonov, kar vodi v motnje v menstruacijskem ciklusu, zmanjšano plodnost in spremembe v delovanju ščitnice. Pri moških lahko dolgotrajno postenje zmanjša raven testosterona, kar vpliva na energijo, razpoloženje in mišično maso.

Motnje hranjenja in negativne posledice za duševno zdravje

Pri nekaterih posameznikih lahko postenje sproži motnje hranjenja, kot sta anoreksija ali bulimija. Ko postenje postane obsesivno ali se uporablja kot način za nadzor telesne teže, lahko povzroči številne psihološke težave, vključno z anksioznostjo in depresijo.

Pomanjkanje hranilnih snovi

Če postenje ni pravilno načrtovano, lahko privede do pomanjkanja esencialnih hranilnih snovi, kot so vitamini, minerali in proteini. To lahko povzroči utrujenost, oslabljen imunski sistem, zmanjšano mišično maso in druge zdravstvene težave.

Kako pravilno izvajati postenje?

Čeprav postenje lahko prinese koristi, je pomembno, da se izvaja pravilno in pod nadzorom strokovnjakov, še posebej če gre za daljše obdobje. Tukaj je nekaj nasvetov, kako postenje izvajati na zdrav način:

- Pred začetkom postenja je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom ali nutricionistom, zlasti če imate kakršne koli zdravstvene težave.

- Med obdobjem prehranjevanja poskrbite, da boste zaužili hranljive in uravnotežene obroke, bogate z vitamini, minerali in proteini.

- Poskrbite za zadosten vnos tekočine med postom, saj to pomaga preprečiti dehidracijo in podpira telesne funkcije.

Če ste novi v postu, začnite z manjšimi intervali, na primer 12-urnim postom, in postopoma podaljšujte obdobja brez hrane. Postenje ima lahko številne koristi za zdravje, vključno z izboljšano presnovo, hujšanjem in zmanjšanjem tveganja za kronične bolezni. Vendar pa je pomembno, da se zavedamo morebitnih nevarnosti, kot so zmedena presnova, hormonske motnje in motnje hranjenja, še posebej, če postenje izvajamo nepravilno ali prekomerno. Kot pri vsakem prehranskem pristopu je ključnega pomena, da postenje izvajamo na zdrav način in v skladu z našimi individualnimi potrebami ter pod strokovnim nadzorom.