Kaj so proteini?

Proteini so beljakovine, makrohranilo, ki deluje kot gradnik telesa. Proteini, sestavljeni iz aminokislin, so potrebni za pomoč pri izgradnji in obnovi mišic ter za opravljanje drugih bistvenih funkcij. Brez ustreznega vnosa proteinov se lahko vaše mišice porušijo, kar vodi do zmanjšane moči in vzdržljivosti. Poleg tega proteini pomagajo vzdrževati zdrave organe in hormone, kar vam pomaga ohranjati raven energije čez dan.

Zakaj so proteini pomembni za vašo prehrano?

Proteini so pomemben del zdrave prehrane in imajo številne bistvene funkcije. Uživanje ustreznih količin pomaga podpirati močne mišice, zdrav imunski sistem ter splošno rast in razvoj telesa. Pomaga tudi pri tvorbi hormonov, encimov in drugih beljakovin v telesu, ki delujejo kot glasniki za sprožitev različnih reakcij in procesov. Poleg tega so proteini potrebni za ohranjanje močnih kosti, preprečevanje bolezni srca in uravnavanje ravni krvnega tlaka.

Koliko proteinov potrebujete?

Na splošno je količina proteinov, ki jih potrebujete, odvisna od številnih dejavnikov, vključno z vašo starostjo, spolom, stopnjo aktivnosti in splošnim zdravjem. Na splošno je prehranski referenčni vnos za zdravo odraslo osebo 0,36 gramov na kilogram telesne teže na dan (0,8 g/kg), pri čemer večina odraslih zaužije približno 0,45–0,6 gramov na kilogram telesne teže na dan (1–1,2 g/kg). Če pa ste noseči ali dojite, ste bolj aktivni ali imate zaradi bolezni dodatne zahteve, boste potrebovali več proteinov od povprečja.

Kateri so najboljši viri proteinov?

Za večino ljudi so najboljši viri proteinov živalski proizvodi, kot so meso, ribe, perutnina in jajca. Mlečni izdelki, kot sta grški jogurt in sir, zagotavljajo tudi popolne proteine, ki vsebujejo vseh devet esencialnih aminokislin. Drugi viri proteinov so stročnice (fižol), arašidi ali drugi oreščki in semena ter cela zrna (kot je kvinoja). Rastlinski proteini se lahko uporabljajo v kombinaciji, da se zagotovi zaužitje ustreznih količin esencialnih aminokislin čez dan.

Nasveti za povečanje dnevnega vnosa proteinov

Če želite povečati dnevni vnos proteinov in pomagati zadovoljiti svoje potrebe po hranilih, poskusite v svojo prehrano dodati nekaj več virov proteinov. Začnite tako, da vsakemu obroku dodate dodatno porcijo, kot je dodaten kos pustega mesa, ribe ali jajca. Med obroki lahko dodate tudi prigrizke z živili, bogatimi s proteini, kot so trdo kuhana jajca, grški jogurt ali pest oreščkov. Nazadnje, dopolnjevanje zdravja črevesja s probiotiki je lahko koristno pri povečanju absorpcije prehranskih proteinov, ki jih uživate.