Kaj se zgodi z vašim telesom, ko greste na ekstremno dieto? Zgodi se veliko več od hujšanja. Ekstremne diete prinesejo hitre rezultate, hitro izgubo kilogramov in obsega. Vendar pa povzročijo tudi počasnost, izgubo energije in razpoloženja, slabost in nihanje telesne teže. Kratkoročno so lahko nekatere od teh težav zaskrbljujoče za vaše zdravje. Dolgoročno vas lahko pripravijo na ponovno pridobivanje teže.

V nadaljevanju predstavljamo konkretne spremembe, do katerih pride, ko denimo bojkotirate ogljikove hidrate, pijete vsak dan le smutije, predvsem pa, ko telesu odvzemate kalorije, ki so v zdravi meri nujno potrebne za normalno življenje. 

Postanete dehidrirani

Vaš takojšnji 'uspeh' na hitri dieti je le iluzija, saj vsi izgubljeni kilogrami verjetno izvirajo iz vode in ne iz maščobe, pravi dr. Louis J. Aronne, specialist za interno medicino.

To je zato, ker ko omejite kalorije, ogljikove hidrate ali oboje, je prvi vir energije, ki ga vaše telo porabi dolgo pred maščobo, glikogen. Glikogen je oblika ogljikovih hidratov, shranjenih v jetrih in mišicah, na vsak gram ogljikovih hidratov pa so vezani 3 grami vode.

Torej, ko porabite ves svoj glikogen, 'sosednja' voda zapusti telo. Pri mnogih tako imenovanih tridnevnih dietah ljudje na koncu izgubijo toliko vode, da postanejo dehidrirani. Simptomi vključujejo glavobol, utrujenost in omotico.

Vaš krvni sladkor podivja

Odvisno od diete, ki ji sledite, čez dan ne dobite enakomerne oskrbe z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, maščobami in vlakninami, da bi ohranili raven krvnega sladkorja in inzulina enakomerno. Če sledite razstrupljevalni ali očiščevalni dieti, lahko redno uživanje soka z visoko vsebnostjo sladkorja in nizko vsebnostjo vlaknin povzroči povišanje in hiter padec ravni sladkorja v krvi, kar lahko povzroči, da se nekaj ur kasneje počutite izjemno lačni.

Poleg tega, ker so ekstremne diete povezane z 'jo-jo' učinkom oz. pridobivanjem celotne teže, ki ste jo izgubili na dieti, nekatere raziskave kažejo, da lahko ta nihanja teže prispevajo k inzulinski rezistenci in potencialno sladkorni bolezni tipa 2. Vendar pa ni dokončnih podatkov, saj so raziskave dale mešane rezultate v študijah na ljudeh in živalih.

Vaše mišice se 'pokvarijo'

Med počasnim in enakomernim hujšanjem, pri katerem ne izgubite več kot približno 1 % telesne teže na teden, je 75 % izgubljenih kilogramov iz maščobe, 25 % pa iz kombinacije vode in mišic. Če uporabite bolj agresiven pristop z zmanjšanjem kalorij pod približno 1000 in 1200 glede na vaše osebne potrebe, bo vaše telo razgradilo vaše mišične beljakovine za energijo.

Raziskave kažejo, da ko hitro shujšate, izgubite približno trikrat več mišic, kot bi jih, če bi se stvari lotevali počasi. Tudi če izgubljate težo, vaša postava verjetno ni videti veliko bolje. Medtem, če je hujšanje izjemno hitro, lahko srčne mišice atrofirajo. Ekstremno nizkokalorične tekoče diete so bile na primer povezane z ventrikularnimi aritmijami in smrtjo.

Vaš metabolizem se upočasni

Z manj mišic se vaš metabolizem (število kalorij, ki jih porabite v mirovanju) samodejno zmanjša. To pomeni, da s hojo, govorjenjem in celo vadbo porabite manj kalorij. Vaš metabolizem sčasoma pade dovolj nizko, da prenehate izgubljati težo, in ko prenehate z dieto, bo vaš metabolizem vedno bolj počasen, kot je bil, preden ste šli na hitro dieto.

Vir: health.usnews