Raziskovalci so med hrano, ki jo pogosto jemo, identificirali 50 živil, ki so najbolj antioksidantna. Njihova ugotovitev je bila, da so jagode izjemen sadež. Glede na to, kako antioksidantne so, so se med sadjem uvrstile na četrto mesto. Za robidami, brusnicami in malinami.

A nato so raziskovalci pogledali še, katera živila imajo največ antioksidantov glede na to, koliko jih po navadi užijemo v eni porciji. Ko so raziskali to, pa so ugotovili, da so jagode celo na tretjem mestu med vsemi živili. Pred njimi so le robide in orehi. Upoštevali pa so tako sadje in zelenjavo kot oreške in zelišča.

A naj ne stojijo predolgo

Pozorni bodite na to, da ne bodo predolgo stale, saj se jagodam, potem ko so ubrane, zelo hitro zmanjšuje vsebnost antioksidantov. Kako bogate so s temi koristnimi hranili, lahko sklepate po barvi. Morajo biti zdrave, rožnato rdeče barve. Takrat jih je najbolj zdravo uživati. 

Izjemne za srce

Največ študij z jagodami je bilo narejenih v povezavi z njihovim izredno blagodejnim delovanjem na srce. Zelo dobro vplivajo na krvni sladkor. Raziskovalci so ugotovili, da ga lahko prav uravnavajo. Če užijemo preveč navadnega sladkorja, to je pet ali šest čajnih žličk, krvni sladkor zelo hitro zraste. Ko pa zraven užijemo še približno 150 gramov jagod, krvni sladkor ne zraste tako zelo, so ugotovili raziskovalci.

Lahko celo preprečujejo raka

Jagode delujejo protivnetno. Da bi bili zdravi, je pomembno redno uživati živila, ki tako delujejo. Vnetja v telesu namreč vodijo v različna bolezenska stanja, med drugim lahko sčasoma povzročijo tudi raka. Pred to hudo boleznijo pa nas jagode ščitijo tudi zaradi svojega močnega antioksidantnega delovanja. V raka namreč vodi tudi oksidativni stres.

Vsekakor torej le posezite po jagodah. Zaradi močnega antioksidantnega in protivnetnega delovanja nas varujejo pred boleznimi in celo zavirajo staranje. To pomeni, da nam pomagajo, da smo čim dlje v dobri formi ter se odlično počutimo.