Prav kakšnih močnih zdravilnih učinkov nima, pove prof. dr. Samo Kreft, mag. farm., ki na fakulteti raziskuje predvsem zdravilne rastline in zdravila naravnega izvora. “Še najbolj so raziskani lokalni učinki. Recimo lahko ga namažemo na dlesni in tudi na kakšne rane. Seveda mora biti takrat res čist. Ima pa v tem primeru protimikrobno delovanje. V njem so celo nekakšni encimi, ki sproščajo naravni peroksid in razkužijo rano na tak zelo nežen način.”

A ko ga damo, denimo, v čaj, koncentracija ni več tako velika, da bi lahko imel protimikrobno delovanje. “Potem je samo še sladilo.”

Med kot sladilo

Pogosto imamo med za bolj zdravo sladilo. Pa je to res? “Ni kaj dosti bolj zdravo kot ostala. Ima sicer nekaj mineralov, nekaj fenolnih snovi, nekaj terpenov (to je sestavina eteričnih olj op. a.) Ampak so te količine majhne v primerjavi s tem, koliko mineralov in fenolnih snovi zaužijemo s kakšno zelenjavo.”

Lahko bi torej rekli, da je med bolj zdrav, ker ima še nekaj snovi, ki jih rafiniran sladkor nima. "Da bi bil pa sam sladkor v medu manj škodljiv, bi pa težko rekli. Namizni sladkor je saharoza. V medu je mešanica glukoze in fruktoze. Težko bi govorili, kaj je tu bolj ali manj zdravo.”

Kar pa ne pomeni, da bi se morali medu odreči. “Tako in tako ga uživamo v majhnih količinah. Če ga damo v čaj, ga ne damo veliko. Tudi če ga namažemo na kruh … Tudi rafiniran sladkor je problematičen predvsem v kakšnih sladkanih pijačah, ki jih lahko popijemo na litre. V njih pa je res veliko sladkorja.”

Ob normalni uravnoteženi prehrani ni težavno, če pojemo še nekaj sladkorja. “Sladkor pri majhnih količinah nima škodljivih učinkov, kot jih ima pri velikih, ker ga razgradimo in porabimo za energijo. Če medu ne pojemo veliko in po navadi ga ne, ni problematičen.”

Preberite si več o smutijih. Kako so zdravi, kdaj ne?

Ko vas muči kašelj

Lahko pa vam med pomaga, če vas sili h kašlju, saj blagodejno vpliva na sluznico. “A vendar bi podobno deloval tudi kakšen sirup, ki bi bil narejen z rafiniranim sladkorjem,” dodaja prof. dr. Kreft.

Bistveno je torej, da niti z rafiniranim sladkorjem niti z medom ne pretiravate. Vam pa med lahko pomaga, če vas muči kašelj oziroma imate razdraženo sluznico ali če potrebujete protimikrobno delovanje na lokalnem območju.