1. Olivno olje

Olivno olje velja za vir najbolj zdravih maščob in vsi bi ga morali vključiti v svoj vsakdan. Vrsta raziskav je pokazala, da lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja, raka in sladkorno bolezen. Zadnja španska raziskava, ki je bila objavljena v strokovni reviji Molecules, je pokazala, da različne snovi v olivnem olju, vključno z oleinsko kislino in secoiridoidi, varujejo naše telo na celični ravni in upočasnjujejo proces staranja telesa. Da bi dobili kar največ od olivnega olja, uživajte ekstra deviško olivno olje in ga ne segrevajte. Preprosto ga dodajte solati ali drugim jedem. Kljub vsemu pa z njim ne pretiravajte, saj samo žlica olivnega olja vsebuje okoli 120 kalorij ali 500 kJ energije. Olivno olje je torej visoko kalorično, zato ga je treba uporabljati kot del uravnotežene prehrane.

2. Ribe

Morda ste že slišali, da so ribe izjemno zdrave za naše možgane in da so hrana za možgane. Vzrok za to je, ker so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so ključnega pomena za dobro delovanje možganov. Naši možgani so v glavnem sestavljeni iz maščobe, zato moramo uživati zdrave vire maščob, da ohranimo njihovo zdravje. Omega-3 maščobne kisline prav tako zmanjšujejo vnetja v telesu in tveganje za kronične bolezni. A običajno nam teh maščobnih kislin primanjkuje, zato je pomembno, da vsak dvakrat na teden uživamo ribe, lahko pa jih dodajamo v prehrano tudi v obliki prehranskih dodatkov.

3. Avokado

Avokado je bogat vir zdravih maščob, ki pomagajo zniževati vnetja v telesu, ki so povezana z razvojem srčno-žilnih bolezni. Raziskava mehiških raziskovalcev je leta 2014 pokazala, da so se pri podganah, ki so redno uživale avokado, zmanjšali simptomi metabolnega sindroma, vključno s povišanim nivojem sladkorja v krvi, holesterolom in trigliceridi. Znižal se je nivo slabega LDL holesterola v njihovi krvi in ohranil zdrav nivo dobrega HDL holesterola. Pomembno je namreč, da uživamo zdrave vire maščob, saj se na ta način v telesu bolje abosorbirajo v maščobah topni vitamini A, D, E in K. Avokado lahko v svojo prehrano dodate v obliki namaza za zajtrk ali pa ga dodate v smoothie.

4. Oreščki

Oreščki so odlični za prigrizek. Z lahkoto jih nosimo s seboj in so izjemno priročni. So pa bogat vir zdravih hranil, kot so aminokisline, vitamin E in nenasičene maščobne kisline. Ena od dolgotrajnih študij, ki je bila lansko leto objavljena v strokovni reviji British Journal of Nutrition, je pokazala, da uživanje samo ene porcije oreščkov na dan zmanjša tveganje za sladkorno bolezen za 50 %, za razvoj srčno-žilnih bolezni za 30 % in za skoraj 50 % zmanjša tveganje za kap. A pomembno je, da se izogibate kandiranim oreščkom, glaziranim in tistim z dodatkom medu. Na ta način zaužijete tudi veliko nepotrebnega sladkorja. Izberite torej navadne oreščke in jih vnesite v svoj vsakdan.

5. Temna čokolada

Več let je čokolada veljala za prepovedano živilo. A sedaj je znano, da lahko temna čokolada, z več kot 80 odstotkov kakavovih delcev , celo varuje vaše srce in ožilje. Raziskava Univerze Louisiana je pokazala, da uživanje temne čokolade izboljša tudi črevesno mikrobioto, saj spodbuja rast dobrih črevesnih bakterij imenovanih bifidobakterije in mlečnokislinske bakterije. Ko te rastejo in fermentirajo, se ob tem sproščajo protivnetne snovi, ki varujejo zdravje vašega srca in ožilja. Tako je temna čokolada odlična izbira za sladico.