Že ena majhna pločevinka sladke gazirane pijače vsebuje preveč sladkorja za otroka. Prav tako tudi sladka tablica. Tako lahko otrok že zelo kmalu zaužije prekomerno količino sladkorja. Izraelske strokovnjake pa je zanimalo, kako sladkor vpliva na vedenje otrok. Njihova raziskava je vsebovala pregled že obstoječih študij in pokazala, da uživanje in pitje velike količine sladkorja pri 11 do 15 let starih otrocih poveča možnosti za tvegano vedenje, kot sta kajenje ali pitje alkohola. Še ena raziskava, ki so jo pogledali, je pokazala, da so imeli otroci tri- do štirikrat večje možnosti, da bodo verbalno nasilni do drugih otrok, če so uživali veliko sladkarij in pili energijske pijače. Spet tretja raziskava je pokazala, da velike količine sladkorja povzročijo, da imajo otroci dvakrat večje možnosti, da se bodo zapletli v pretep, in 95 odstotkov večje možnosti, da bodo prekomerno pili alkohol.

Znanstveniki, ki so opravili raziskave, trdijo, da lahko stanje poslabšajo še energijske pijače, ki so še bolj škodljive kot sladkarije, saj poleg sladkorja vsebujejo še kofein.

Več o zadnji študiji

Raziskovalci iz Bar Ilan Univerze v Izraelu so preučevali 137.284 otrok, starih 11, 13 in 15 let, ki živijo v 25 evropskih državah in Kanadi. Znanstveniki so primerjali, koliko sladkorja zaužijejo otroci in kako pogosto so vpleteni v prepire, pretepe ali verbalno nasilje z drugimi otroki. Prav tako ali kadijo cigarete, pijejo alkohol in se opijejo. Odkrili so močno povezavo med uživanjem sladkorja in drugimi parametri, ki so jih preučevali.

Pokazalo se je, da imajo v Veliki Britaniji otroci, ki uživajo veliko sladkarij, sladkih pijač in energijskih napitkov, za 89 odstotkov večje možnosti, da bodo kadili, in za 72 odstotkov večje možnosti, da bodo pili alkohol. Poleg tega imajo 2,13-krat večje možnosti, da se bodo zapletli v prepire, in 69 odstotkov večje možnosti, da bodo verbalno zlorabljali druge otroke. 

V raziskavi so uporabljali podatke študije Health Behaviour in School-Aged Children, ki sta jo od leta 2013 do 2014 v sodelovanju opravili Univerza St Andrews in Svetovna zdravstvena organizacija (SZO). Zbrali so podatke otrok iz Avstrije, Belgije, Kanade, Češke, Danske, Estonije, Francije, Nemčije, Grčije, Madžarske, Irske, Italije, Latvije, Litve, Luksemburga, Malte, Nizozemske, Poljske, Portugalske, Romunije, Slovaške, Slovenije, Švedske, Švice in Velike Britanije.

Največji vpliv sladkorja na otroke so odkrili na Švedskem, kjer imajo otroci več kot dvakrat večje možnosti, da bodo nasilni, da bodo pili več ali kadili, če uživajo preveč sladkorja.

Koliko sladkorja je preveč za otroke?

V študiji se niso opredelili, koliko sladkorja je preveč. Kljub temu obstajajo jasne smernice na ravni Evropske unije. Otroci, starejši od 11 let, ne bi smeli zaužiti več kot 30 gramov dodanega sladkorja, pri čemer je dobro vedeti, da že pločevinka sladke gazirane pijače vsebuje 35 gramov sladkorja. 33 gramov sladkorja pa vsebuje sladka tablica. Mlajši otroci bi morali zaužiti še manj sladkorja. 4 do 6-letniki ne več kot 19 gramov sladkorja.

V študiji so še zapisali, da bi prehranske navade otrok morale biti za učitelje in odrasle opozorilni znak, da imajo lahko otroci čustvene težave in da lahko povzročajo težave pri pouku ali drugod. V večini primerov povezava med vnosom sladkorja pri otrocih in njihovim vedenjem ni bila odvisna od tega, iz kako bogate družine prihajajo.

Raziskava je bila objavljena v strokovni reviji Social Science & Medicine.