Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov so lahko neverjetno hranljiva in zagotavljajo bistvene vitamine, minerale in energijo za vaš dan, piše krenizdravo. Uživanje pravih vrst ogljikovih hidratov lahko celo izboljša zdravje in dobro počutje.

1. Kvinoja

Kvinoja, ki jo pogosto pozdravljajo kot superhrano, je popolna beljakovina, ki zagotavlja vseh devet esencialnih aminokislin. Bogata je tudi z vlakninami, magnezijem in antioksidanti. S svojo visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov nudi enakomerno sproščanje energije, zaradi česar je odlična izbira za ohranjanje ravni energije.

2. Sladki krompir

Sladki krompir je poln vitaminov A in C, kalija in vlaknin. Naravni sladkorji v sladkem krompirju zagotavljajo počasno in enakomerno sproščanje energije, visoka vsebnost vlaknin pa pomaga pri prebavi in vzdržuje stabilno raven sladkorja v krvi.

3. Ovseni kosmiči

Ovseni kosmiči so klasična izbira zajtrka, ki nudi veliko koristi za zdravje. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin beta glukan ovseni kosmiči pomagajo zniževati raven holesterola in podpirajo zdravje srca. Zagotavljajo tudi stalno energijo, zahvaljujoč kompleksnim ogljikovim hidratom, zaradi česar so idealna možnost za poln začetek dneva.

4. Rjavi riž

Rjavi riž je polnozrnato žito, ki ohrani otrobe in kalčke, zaradi česar je bogatejši s hranili v primerjavi z belim rižem. Je odličen vir mangana, selena in magnezija. Kompleksni ogljikovi hidrati v rjavem rižu zagotavljajo dolgotrajno energijo in podpirajo splošno presnovno zdravje.

5. Stročnice

Fižol, leča in čičerika so bogati z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in vlakninami. So tudi dober vir železa in folne kisline. Vključitev stročnic v vašo prehrano lahko pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi, spodbuja zdravje prebave in zagotavlja trajno energijo.

6. Polnozrnate testenine

V nasprotju s svojimi rafiniranimi primerki polnozrnate testenine ohranijo otrobe in kalčke ter nudijo več vlaknin in hranil. So odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se počasi prebavljajo, pomagajo ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi in zagotavljajo stalno oskrbo z energijo.

7. Banane

Banane so zaradi vsebnosti ogljikovih hidratov odličen vir hitre naravne energije. Bogate so s kalijem, vitaminom B6 in vitaminom C. Zaradi naravnih sladkorjev in vlaknin so popoln prigrizek pred ali po treningu.

8. Ječmen

Ječmen je polnozrnato žito, ki je bogato s topnimi vlakninami, zlasti beta glukanom, ki podpira zdravje srca in prebavo. Njegovi kompleksni ogljikovi hidrati nudijo trajno energijo in pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi. Je vsestransko uporaben in ga lahko uporabimo v juhah, solatah ali kot prilogo.

9. Jabolka

Jabolka so okusen in praktičen vir ogljikovih hidratov, vsebujejo vlaknine, vitamin C in različne antioksidante. Naravni sladkorji v jabolkih zagotavljajo hiter dvig energije, medtem ko vlaknine pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi in podpirajo zdravje prebave.

10. Čičerika

Čičerika je še eno fantastično živilo z veliko ogljikovimi hidrati. Bogata je z beljakovinami, vlakninami, železom in folno kislino. Uporabljamo jo lahko v različnih jedeh, od solat do enolončnic, kompleksni ogljikovi hidrati pa pomagajo ohranjati raven energije in podpirajo splošno zdravje.

Vir: krenizdravo