5 živil za odličen vid in zdravje oči

Uravnotežena prehrana predstavlja temelj ohranjanja zdravja oči ter lahko pomembno prispeva k zmanjšanju tveganja za razvoj očesnih bolezni, vir: index.hr. Določena hranila, kot sta lutein in zeaksantin, nista prisotna v človeškem telesu in ju je zato nujno pridobiti izključno s hrano.

Najboljši načrt prehrane vključuje različne beljakovine, mlečne izdelke, sadje in zelenjavo. Poskusite jesti čim več barvite hrane, da dobite širok spekter hranil, hkrati pa omejite vnos predelane hrane z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in sladkorja. Antioksidanti, kot so lutein, zeaksantin, vitamini A, C in E, beta-karoten, omega-3 maščobne kisline in cink, so še posebej pomembni za zdravje oči.

Ribe, zlasti losos, so odlična izbira za zdravje oči. Losos in druge mastne ribe so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so bistvene za razvoj vida in zdravje mrežnice. Te zdrave maščobe lahko pomagajo tudi pri preprečevanju sindroma suhega očesa. Poskusite ribe vključiti v svojo prehrano večkrat na teden, pri nakupu pa dajte prednost divjemu lososu, saj vsebuje manj nasičenih maščob in več omega-3 kislin kot gojeni losos. Pripravite ga na žaru ali v pečici z dodatkom svežih zelišč, limone, soli in popra.

Jajca so prava zakladnica hranil za oči. Rumenjaki vsebujejo vitamin A, lutein, zeaksantin in cink. Vitamin A ščiti roženico, lutein in zeaksantin pa zmanjšujeta tveganje za resne bolezni, kot sta degeneracija makule in siva mrena. Cink je pomemben za zdravje mrežnice in pomaga pri nočnem vidu. Jajca so vsestransko živilo, zato jih lahko jeste za zajtrk, kosilo ali večerjo, bodisi trdo kuhana, v solatah ali sendvičih.

Mandlji so, tako kot drugi oreščki in semena, bogati z vitaminom E, močnim antioksidantom, ki ščiti celice pred poškodbami. Redno uživanje vitamina E lahko pomaga preprečiti degeneracijo makule in sivo mreno. Priporočeni dnevni vnos za odrasle je približno 15 miligramov, ena porcija sto gramov mandljev pa vsebuje kar 19 miligramov. Poleg mandljev so dober vir vitamina E tudi sončnična semena, lešniki in arašidi. Vendar bodite previdni s količino, saj imajo veliko kalorij – omejite se na eno do dve porciji na dan.

Mleko in jogurt vsebujeta vitamin A in cink, kombinacijo, ki je izjemno koristna za oči. Vitamin A ščiti roženico, cink pa pomaga pri prenosu tega vitamina iz jeter v oči. Cink je pomemben za nočni vid in preprečevanje sive mrene. Največ koristi bodo prinesli mlečni izdelki, pridobljeni od krav, hranjenih s travo. Uživajte kozarec mleka ob obroku, dodajte ga kavi ali kosmičem, jogurt pa je odlična izbira za zajtrk ali prigrizek.

Splošno znano je, da je korenje dobro za vid, in to zaradi vitamina A in betakarotena. Ta hranila pomagajo zaščititi površino očesa in lahko preprečijo okužbe in druge resne očesne bolezni. Korenje je idealno kot hiter in zdrav prigrizek, lahko pa ga dodate tudi solatam, juham ali pa ga naribate v mešanice za mafine in palačinke za dodaten odmerek hranil.

Pomaranče in drugi agrumi so izjemno bogati z vitaminom C, ki je ključnega pomena za ohranjanje zdravja krvnih žil v očeh. Njegova prisotnost lahko znatno pripomore k preprečevanju razvoja sive mrene. V sinergiji z drugimi vitalnimi hranili vitamin C prav tako učinkovito pomaga v boju proti degeneraciji makule. Za optimalen izkoristek koristi omenjenih plodov jih lahko uživate kot osvežujoč prigrizek, jih vključite v sadno solato ali pa se odločite za uživanje sveže iztisnjenega soka.

Vir: index.hr