Zakaj so zdrave maščobe nujne in kako jih vključiti v prehrano

Morda se nekaterim sliši neverjetno, toda za ohranjanje splošnega zdravja je ključno uživati maščobe. Index.hr poroča o nujnosti vključevanja zdravih maščob v prehrano. Premajhen vnos teh vitalnih hranil lahko resno ogrozi naše zdravje, negativno vpliva na raven energije, stanje kože, delovanje možganov in odpornost imunskega sistema. 

Čeprav so imele maščobe v preteklosti slab sloves in so bile pogosto demonizirane, danes vemo, da so zdrave maščobe bistvene za pravilno delovanje človeškega telesa. Omogočajo absorpcijo vitaminov, ki se topijo v maščobah, sodelujejo pri izgradnji celičnih membran ter podpirajo hormonalno ravnovesje.

Zelo pomembno je poudariti, da se je treba izogibati nasičenim in transmaščobam, ki jih najdemo v predelani hrani, hitri prehrani in ocvrtih jedeh, saj povečujejo tveganje za bolezni srca in ožilja ter druge zdravstvene težave. Namesto tega naj bi več pozornosti posvečali uživanju nenasičenih maščob, vključno z enkrat nenasičenimi maščobami, ki jih najdemo v olivnem olju, avokadu in oreščkih, in večkrat nenasičenimi maščobami, kot so omega-3 maščobne kisline iz rib, lanenega semena in chia semen. 

Vnos zdravih maščob pomaga uravnavati raven holesterola, zmanjšuje vnetja v telesu ter prispeva k splošnemu dobremu počutju in vitalnosti. Seveda pa je pri tem pomembno ohranjati ravnovesje, saj pretiran vnos maščob lahko privede do neželenega povečanja telesne teže. Zato je ključno, da zdrave maščobe uživamo v zmernih količinah in v kombinaciji z uravnoteženo prehrano ter redno telesno aktivnostjo.

Če niste prepričani, ali zaužijete dovolj, bodite pozorni na teh šest znakov nizkega vnosa maščob.

Nenehno ste lačni

Maščobe upočasnijo prebavo in dajejo občutek sitosti. Če po obroku hitro občutite lakoto, vam morda v prehrani manjka vir maščob. Na primer, poskusite dodati kuhano jajce k zajtrku ali malo avokada k sendviču za kosilo.

Pogosto ste utrujeni

Maščobe zagotavljajo več energije kot beljakovine in ogljikovi hidrati, kar devet kalorij na gram. Premajhen vnos lahko povzroči splošno pomanjkanje energije, kar se kaže v utrujenosti in izčrpanosti.

Boleči sklepi

Omega-3 maščobne kisline so pomemben gradnik celic in pomagajo ohranjati zdravje sklepov. Brez njih lahko sklepi postanejo togi in vneti. Zdravi viri vključujejo lososa, tuno, orehe, lanena in chia semena, avokado in olivno olje.

Pogosteje se prehladite

Nizek vnos maščob lahko oslabi imunski sistem, zlasti zaradi pomanjkanja omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo uravnavati vnetne procese. Posledica so lahko pogostejši prehladi in okužbe dihal.

Vaša koža je suha

Eden najpogostejših znakov pomanjkanja maščobe je suha, luskasta koža. Maščobe sodelujejo tudi pri absorpciji vitaminov, topnih v maščobah, kar prispeva k bolj zdravemu in svetlejšemu videzu kože.

Imate občutek mentalne megle

Omega-3 maščobne kisline so bistvene za zdravje možganov. Njihovo pomanjkanje lahko povzroči težave s koncentracijo, duševno zmedenost in nihanje razpoloženja. Če se počutite duševno izčrpani, morda ne zaužijete dovolj zdravih maščob.

Vir: index.hr