Bolje pojesti skuto kot kosmiče, če želite dlje ostati siti: pomembna je ena stvar

Skuta je lahko bolj nasitna izbira, predvsem zato, ker vsebuje precej beljakovin, ki imajo pomembno vlogo pri občutku sitosti. To pa ne pomeni, da so vsi kosmiči slaba izbira. Ključno je, katere izberete in s čim jih kombinirate.

Skuta je živilo, bogato z beljakovinami. Po podatkih Verywell Health jih skodelica vsebuje približno 25 gramov. Beljakovine so pomemben del zajtrka, če želite, da vas obrok nasiti za dlje časa. Skuta vsebuje tudi kalcij in vitamin B12.

Za primerjavo: številni priljubljeni kosmiči vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, vendar razmeroma malo beljakovin in vlaknin. Mayo Clinic opozarja, da so nekateri industrijski kosmiči lahko tudi precej bogati z dodanim sladkorjem.

Če imate radi ovsene kosmiče, jih ni treba zamenjati s skuto. Pravzaprav so lahko zelo dobra izbira za zajtrk. Oves vsebuje topne vlaknine, predvsem beta-glukan, ki prispevajo k daljšemu občutku sitosti. Pol skodelice suhih ovsenih kosmičev vsebuje približno 4 grame vlaknin in 5 gramov beljakovin.

Težava je predvsem pri kosmičih, ki vsebujejo veliko dodanega sladkorja in malo vlaknin. Mayo Clinic svetuje, da pri izbiri preverite deklaracijo ter poiščete izdelke s polnovrednimi žiti, vsaj 3–5 grami vlaknin in čim manj dodanega sladkorja.

Če želite ostati siti dlje časa, kombinirajte beljakovine, vlaknine in zdrave maščobe. Skuto lahko na primer pojeste z jagodičevjem in pestjo oreščkov ali jo namažete na polnozrnat kruh.

Druga možnost je ovsena kaša z grškim jogurtom, sadjem in semeni. Mayo Clinic pri svojih receptih za zajtrk prav tako kombinira ovsene kosmiče z jogurtom, sadjem in chia semeni, s čimer obrok obogati z beljakovinami in vlakninami. Če ste torej po zajtrku hitro lačni, najprej preverite njegovo sestavo. Pogosto ni problem v tem, da jeste premalo, ampak da obroku manjka beljakovin in vlaknin.

Viri: Verywell Health, Mayo Clinic, Cleveland Clinic