Borovnice so močno superživilo, polno hranil, kot so vitamin A, vitamini skupine B in polifenoli. Te koristne spojine skupaj zagotavljajo številne koristi za zdravje, od spodbujanja zdravega vida do zmanjšanja vnetja.

Visoka vsebnost vitamina A: Borovnice vsebujejo velike količine vitamina A, ki pomaga pri zdravju vida in imunosti

Vitamin A je pomembno hranilo za spodbujanje zdravega vida, saj pomaga našemu telesu absorbirati svetlobo. Prav tako igra bistveno vlogo pri ohranjanju zdravega imunskega sistema in pomaga pri obrambi pred boleznimi. Dodajanje borovnic vašim obrokom je preprost način, da vsak dan dobite več tega vitamina in poskrbite za optimalno delovanje vida in imunskega sistema.

Vitamini skupine B: bogate so tudi z vitamini skupine B – kot so folat, riboflavin in piridoksin, ki lahko pomagajo pri ravni energije

Vitamini B so bistveni za ohranjanje zdrave presnove in ravni energije. Folat, znan tudi kot vitamin B9, pomaga pri ustvarjanju rdečih krvnih celic in preprečuje poškodbe celic v telesu. Riboflavin (B2) je pomemben za sproščanje energije, shranjene v hrani, ki jo jeste, in ohranjanje ravnovesja hormonov. Nazadnje, piridoksin (B6) pomaga pri razgradnji maščob in beljakovin za spodbujanje regeneracije tkiva. 

Polifenoli: borovnice vsebujejo tudi močne polifenole, ki imajo vrsto blagodejnih učinkov na zdravje, kot so pomoč pri prebavi in boj proti prostim radikalom

Polifenoli lahko pomagajo preprečiti bolezni in upočasnijo proces staranja zaradi svojih močnih antioksidantov, ki ščitijo celice pred poškodbami. Dokazi kažejo, da lahko znižajo raven holesterola in izboljšajo raven sladkorja v krvi ter tako pomagajo preprečevati stanja, kot so sladkorna bolezen in bolezni srca. Poleg tega imajo polifenoli v telesu protivnetne učinke, kar je lahko koristno za zmanjšanje simptomov artritisa in drugih vnetnih bolezni.

Spodbujevalec zdravja možganov: Uživanje borovnic naj bi bilo učinkovito pri zmanjševanju tveganja za demenco s preprečevanjem kognitivnega upada

Borovnice so bogate s polifenoli, ki naj bi pripomogli k zdravju možganov. Raziskave kažejo, da lahko uživanje hrane, bogate s polifenoli, zmanjša tveganje za demenco in kognitivni upad. Študije so pokazale, da je večji vnos borovnic antocianinov povezan z boljšim kognitivnim delovanjem in strukturnim zdravjem možganov. Poleg tega borovnice vsebujejo vitamin C in mangan, ki sta pomembna za zdravo delovanje možganov.

Antioksidanti: Kot smo že omenili, so borovnice bogate z antioksidanti, ki so pomembni za zdravo telo, saj ščitijo celice pred poškodbami, ki jih povzroča oksidativni stres

Antioksidanti, ki jih najdemo v borovnicah, dokazano zmanjšujejo vnetja in ščitijo pred poškodbami celic, kar zmanjšuje tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, rak in sladkorna bolezen. Borovnice vsebujejo tudi elaginsko kislino, ki naj bi delovala proti raku. Dodatna prednost uživanja borovnic je nizek glikemični indeks, kar je odlično za tiste, ki uravnavajo raven sladkorja v krvi.