Bučna semena vsebujejo visok delež cinka, ki zmanjšuje tveganje za virusne okužbe, kot sta prehlad in gripa, ter izboljšuje zdravje prostate, koristna pa so tudi za rast kože, zdravje jajčnikov in las, pravi nutricionistka Mirna Trumbetaš. Tako so lahko na primer odličen nadomestek prigrizkov.

Prednosti: Lanena semena delujejo kot estrogen v telesu in naj bi bile celo sposobne ustaviti rast hormonsko povezanega raka. Lahko tudi ublažijo simptome PMS in simptome menopavze, ker blagodejno vplivajo na hormonsko ravnovesje na splošno. Pomembno pa je, da jih hranite v hladilniku, ker zlahka oksidirajo.

Uporaba: Kupite jih cele in jih zmeljite tik pred obrokom, da ohranijo svojo vrednost. So odličen vir omega-3 maščobnih kislin, zaradi visoke vsebnosti vlaknin pa spodbujajo tudi prebavo, zato bi jih morali vsi, ki trpijo zaradi zaprtja, vsekakor vključiti v svojo prehrano, poudarja Trumbetaševa.

Predlog: Žlička lanenih semen v jogurtu zjutraj ali vsak večer, lahko v nekaj mesecih pomaga tudi pri najbolj trdovratnih prebavnih težavah in prispeva k zdravi presnovi in ​​celo izgubi teže. Lanena semena so naravni regulator ravni holesterola v krvi, zato dobro vplivajo na zdravje srca in ožilja. Lanena moka je na primer odličen nadomestek za del pšenične moke pri pripravi peciva ali palačink. Primerna je tudi za ljudi, ki imajo težave s toleranco na gluten, ker ne vsebujejo glutena. Laneno olje lahko uporabimo kot začimbo za solate, z njim lahko začinimo kuhan riž in zelenjavo na pari. Ni pa primeren za kuhanje ali cvrtje.

Bučna semena za zdrave ledvice

Prednosti: Vsebuje mangan, fosfor, baker, železo, magnezij, cink, vitamine K in nekatere druge vitamine ter beljakovine B-kompleksa. Delujejo antioksidantno in protimikrobno, kar je koristno za zdravje črevesja. Spodbujajo zdravje prostate in ledvic ter pomagajo uravnavati proizvodnjo inzulina.

Uporaba: Uporabljamo jih lahko v kašah v kombinaciji s suhim sadjem in oreščki za zajtrk, kot dodatek k jogurtu, pri pečenem krompirju in pri peki različnih vrst peciva, piškotov, sladkih in slanih tort ter podobno. 

Povzeto po miss7zdrava