Pomanjkanje cinka v telesu lahko povzroči oslabitev imunskega sistema, izpadanje las in izgubljanje njihovega sijaja, suhost kože, želodčne težave in druge težave. Ker človeško telo ne more proizvajati cinka, ga je treba redno jemati s prehrano ali prehranskimi dopolnili. 

Cink se bolje absorbira iz živil živalskega izvora, kot so jajca, meso (govedina, puran) in morski sadeži (školjke, raki, tuna), vendar rastlinski viri cinka niso zanemarljivi – to so oreški, fižol, pšenični kalčki, cela zrna, špinača in pivski kvas. Cink in vitamin C sta zelo močna kombinacija za boj proti okužbam, saj imunski sistem močno okrepita. Ta kombinacija je še posebej priporočljiva v hladnejših mesecih, saj je zelo koristna zaščita pred okužbami in prehladi.

Koliko cinka potrebujemo dnevno? 

Čeprav je cink za zdravje nujen, ga ni treba jemati v velikih količinah. Majhne količine so dovolj. "Ženske in moški, starejši od 19 let, potrebujejo 8 miligramov cinka na dan, nosečnice 11 miligramov in doječe ženske 12 miligramov," je za tuje portale povedala nutricionistka Amy Gorin in dodala, da se – kot že omenjeno – lažje absorbira cink iz živalskih virov.

Živila, bogata s cinkom

Ostrige – imajo najvišjo koncentracijo cinka na porcijo med vsemi živili. Morski sadeži so na splošno bogati s cinkom. Pusta govedina – iz enega povprečnega kosa govedine lahko dobite kar pet miligramov cinka. Jagnjetina – kos jagnjetine vsebuje približno 4 miligrame cinka, ki zadovolji polovico potrebe odrasle ženske po tem bistvenem mineralu. Konopljina semena so odličen rastlinski vir cinka. Preprosto jih dajte v jogurt ali z njimi potresite solato. Poleg tega, da vsebujejo tri miligrame cinka, so tri žlice konopljinih semen tudi polne zdravih maščob. 

Čičerika – skodelica čičerike vsebuje 2,5 miligrama cinka, poleg tega pa je čičerika bogata z vlakninami in beljakovinami. Črni fižol – kuhan črni fižol v enolončnici ali solati je tudi odličen rastlinski vir cinka. Grški jogurt – poleg številnih prednosti, ki jih ima, lahko dodamo, da je v skodelici grškega jogurta 2,5 miligrama cinka. Indijski oreščki – poleg tega, da so okusni, vsebujejo tudi cink, ne glede na to, ali so surovi ali ocvrti. 

Povzeto po miss7zdrava