Poletje je čas za zabavo na soncu, vendar je tudi čas, ko se osredotočimo na uravnoteženo prehrano. Ne jemo več toliko težke hrane in predvsem ogljikovih hidratov, kot smo navajeni v hladnejših mesecih, temveč posegamo po bolj lahkotnih živilih. 

S svežim sadjem in zelenjavo v sezoni je preprosto ustvariti okusne in hranljive obroke, s katerimi se boste vse poletje počutili polni energije in zdravi. 

Osredotočite se na sveže, sezonske pridelke

Eden najboljših načinov za ohranjanje uravnotežene poletne prehrane je osredotočanje na sveže, sezonske pridelke. Ne samo, da so bolj okusni in hranljivi, ampak so pogosto tudi cenovno ugodnejši. Poiščite lokalne kmetijske tržnice ali kmetijske programe, ki jih podpira skupnost, da dobite čim bolj sveže pridelke. 

Nekaj odličnih možnosti poletnih pridelkov vključuje:

- jagodičevje,

- melone, 

- paradižnike, 

- kumare, 

- bučke in

- koruzo. 

Vključite jih v svoje obroke za zdravo in okusno poletno prehrano.

Vključite puste vire beljakovin

Čeprav so sveži izdelki ključna sestavina uravnotežene poletne prehrane, je pomembno, da vključite tudi puste vire beljakovin. Ti lahko vključujejo piščanca ali ribe na žaru, tofu, fižol in lečo. Dodajanje beljakovin vašim obrokom lahko pomaga ohranjati občutek sitosti in zadovoljstva ter lahko pomaga tudi pri okrevanju mišic po telesni aktivnosti. Poskusite vključiti beljakovine v svoje obroke tako, da dodate piščanca na žaru v solato ali prelijete zelenjavni burger z avokadom in črnim fižolom.

Ne pozabite na zdrave maščobe

Čeprav je pomembno paziti na vnos nasičenih in trans maščob, so zdrave maščobe bistveni del uravnotežene prehrane. Te lahko vključujejo vire, kot so avokado, oreščki, semena in mastne ribe, kot je losos. Zdrave maščobe lahko pomagajo izboljšati delovanje možganov, zmanjšajo vnetje in podpirajo zdravje srca. Poskusite jutranjemu toastu dodati narezan avokado ali solato obložiti s pestjo mandljev ali bučnih semen.

Ostanite hidrirani z vodo in drugimi tekočinami

V poletnih mesecih je hidracija ključnega pomena, še posebej, če preživljate čas na prostem ali se ukvarjate s telesno aktivnostjo. Voda je najboljša izbira za ohranjanje hidracije, lahko pa jo zmešate tudi z drugimi tekočinami, kot so zeliščni čaj, kokosova voda ali voda s sadjem. Izogibajte se sladkim pijačam, kot so gazirane pijače in športne pijače, saj vas lahko dejansko dehidrirajo. Prizadevajte si za vsaj osem kozarcev vode na dan ali več, če se močno potite ali preživljate čas na soncu.

Omejite predelano hrano in hrano z visoko vsebnostjo sladkorja

Ko gre za ohranjanje uravnotežene poletne prehrane, je pomembno, da omejite vnos predelane hrane in hrane z visoko vsebnostjo sladkorja. Tovrstna živila lahko povzročijo povečanje telesne mase, vnetja in druge zdravstvene težave. Namesto tega se osredotočite na polnovredna živila, bogata s hranili, kot so sveže sadje in zelenjava, puste beljakovine in cela zrna. Poskusite se izogibati pakiranim prigrizkom in sladicam ter se odločite za domače različice, pripravljene z naravnimi sladili, kot sta med ali javorjev sirup. S temi majhnimi spremembami v vaši prehrani lahko uživate v vseh slastnih okusih poletja, hkrati pa ostanete zdravi in polni energije.

Dodatni viri: health