Dodajanje ene zelene zelenjave v vašo prehrano bi lahko zmanjšalo tveganje za bolezni

Dokazano je, da določena vrsta zelenjave zmanjšuje tveganje tako za rakava obolenja kot za sladkorno bolezen, hkrati pa predstavlja vsestransko sestavino, ki jo je mogoče preprosto vključiti v prehranske obroke, piše express. Pri ohranjanju zdrave prehrane imajo manjše prilagoditve lahko pomembne posledice. Ena pogosto prezrta zelena zelenjava bi lahko postala vaša nova osnovna živilo zaradi svoje bogate hranilne vrednosti in lastnosti, ki delujejo preventivno pred razvojem bolezni.

Ta listnata zelenjava si pridobiva priznanje zdravstvenih strokovnjakov. Medtem ko raziskave še naprej razkrivajo zdravilne koristi običajnih živil, so nedavne študije izpostavile posebno vrsto brokolija, ki lahko zmanjša tveganje za raka in sladkorno bolezen. Govorimo o japonski ogrščici.

Rapini ali japonska ogrščica je križnica, ki je kljub svojemu imenu in videzu tesno povezana z repo in cvetačo. Ima značilno grenkobo, podobno gorčičnim listom, kar je pravzaprav koristno.

Grenka živila so znana po tem, da pomagajo pri prebavi, izboljšujejo absorpcijo hranil, krepijo imunski sistem in celo pomagajo zatirati hrepenenje po sladkorju. Oglejmo si podrobneje, kako lahko japonska ogrščica pomaga zmanjšati tveganje za raka in sladkorno bolezen.

Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov ena skodelica japonske ogrščice vsebuje 131 mikrogramov vitamina A, kar lahko pomaga ublažiti težave, povezane z oksidativnim stresom, vključno z nekaterimi vrstami raka.

Študija iz leta 2022, objavljena v reviji Oksidativna medicina in celična dolgoživost, je osvetlila potencial vitamina A kot mogočnega orožja proti raku. Ugotovitve kažejo, da imajo posamezniki z večjim vnosom vitamina A manjšo verjetnost za razvoj nekaterih vrst raka, vključno z rakom dojke, ki je najpogostejša oblika na svetu, in rakom jajčnikov.

Japonksa ogrščica je skupaj s svojimi križnicami polna glukozinolatov, znanih po svojem grenkem okusu. Ko ga zaužijemo, se te snovi lahko pretvorijo v manjše spojine, kot so tiocianati, izotiocianati, indoli in nitrili.

Web MD ugotavlja, da so te komponente cenjene zaradi svojih protirakavih lastnosti. Ugotovljeno je bilo, da zlasti indoli in izotiocianati preprečujejo razvoj rakavih celic.

Nekatere študije v ZDA, na Nizozemskem in v drugih delih Evrope so pokazale, da imajo tisti, ki uživajo večje količine japonske ogrščice, manjše tveganje za raka na prostati. Druga študija na Nizozemskem je pokazala, da imajo ženske z visokim vnosom brokolija rabe manjšo incidenco raka na debelem črevesu.

Druga študija v ZDA je pokazala, da so ženske, ki so vsak teden pojedle več kot pet porcij te zelenjave, zmanjšale tveganje za pljučnega raka.

Vloga glukozinolatov sega dlje od preprečevanja raka in lahko vpliva tudi na raven sladkorja v krvi. Strokovnjaki Health Digest so poudarili, da je v pregledu iz leta 2021 v Frontiers in Pharmacology zelenjava, ki je bila najbolj grenka, najbolje izboljšala glikemični nadzor.

V nedavni študiji iz leta 2024, objavljeni v reviji Heart, Lung, and Circulation, je bilo ugotovljeno, da so udeleženci, ki so dva tedna dnevno zaužili 300 gramov križnic, pokazali izboljšano predelavo glukoze.

Čeprav je bila raziskava namenjena predvsem posameznikom brez sladkorne bolezni, rezultati kažejo, da bi ta zelenjava lahko nudila naravno pomoč pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi, kar bi lahko pomagalo tudi tistim s sladkorno boleznijo.

Vir: express