Jesenska 'superhrana', ki krepi imunski sistem in varuje pred boleznimi

Ta aromatični plod ni le kulinarična poslastica, temveč tudi vir številnih hranil, ki lahko pomembno prispevajo k ohranjanju zdravja v hladnejših mesecih.

Čeprav ga pogosto uvrščamo med oreščke, kostanj po sestavi bolj spominja na sadje. Kot piše WebMD, je kostanj nizkokaloričen, vsebuje zelo malo maščob in je bogat z vitaminom C, kar ga ločuje od drugih oreščkov, kot so orehi ali mandlji. Zaradi svoje sestave je primeren tudi za ljudi, ki pazijo na vnos maščob ali imajo težave s prebavo.

Vir vitamina C in antioksidantov

Kot poroča WebMD, kostanj vsebuje presenetljivo veliko vitamina C – kar je redkost med oreščki. Ta vitamin ima ključno vlogo pri krepitvi imunskega sistema, zaščiti celic pred oksidativnim stresom in pospeševanju celjenja ran. Poleg tega kostanj vsebuje polifenole, naravne antioksidante, ki pomagajo zmanjševati vnetja v telesu.

Podpora prebavi in zdravju srca

Kostanj je bogat z vlakninami, ki spodbujajo zdravo prebavo in uravnavajo raven sladkorja v krvi. Kot piše WebMD, vlaknine v kostanju pomagajo ohranjati zdravo črevesno mikrobioto, kar je ključno za splošno odpornost. Poleg tega vlaknine prispevajo k zniževanju holesterola, kar pozitivno vpliva na zdravje srca.

Naravna energija brez sladkornih nihanj

Zaradi kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se počasi sproščajo, kostanj zagotavlja dolgotrajno energijo brez nenadnih nihanj krvnega sladkorja. Kot poroča Health, je to še posebej koristno za ljudi, ki se izogibajo rafiniranemu sladkorju ali imajo težave z inzulinsko odpornostjo.

Kostanj je vsestranski – lahko ga pečemo, kuhamo, dodajamo juham, pirejem ali celo sladicam. Kot piše WebMD, se kostanj uporablja tudi v obliki moke, ki je naravno brez glutena in primerna za ljudi s celiakijo. Zaradi svoje blage, sladkaste arome se odlično ujema z jesenskimi začimbami, kot so cimet, muškatni orešček in klinčki.

Jeseni, ko se poveča tveganje za prehlade in druge okužbe, je kostanj več kot le tolažilna hrana – je naravni zaveznik zdravja. Kot poroča WebMD, njegova hranilna sestava podpira imunski sistem, srce in prebavo. Vključevanje kostanja v vsakodnevno prehrano je preprost, okusen in učinkovit način, da telo pripravimo na zimske izzive.

Viri: WebMD, Health