Medtem ko so bile beljakovine leta v središču pozornosti, se zdaj končno zavedamo prave moči vlaknin. Te niso pomembne le za redno prebavo, ampak nam pomagajo ohranjati stabilen krvni sladkor, nam dajejo občutek sitosti in ščitijo srce. Za dober vir vlaknin velja živilo, ki zagotavlja vsaj 10 do 19 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Jesen nam prinaša obilje takšnih plodov, ki nam pomagajo izkoristiti najboljše iz prehrane v hladnejših mesecih. Pri načrtovanju obrokov je smiselno vključiti sadje, ki na porcijo vsebuje vsaj nekaj gramov teh dragocenih snovi.

Suhe fige in kaki: eksotični jesenski viri vlaknin
Suhe fige so odličen prigrizek, saj vsebujejo skoraj 10 gramov vlaknin na 100 gramov teže. Čeprav so kalorične, so odličen dodatek k jogurtu ali ovseni kaši. Kaki, ki ga včasih imenujemo tudi zlato jabolko, je prav tako jesenska zvezda. V enem srednje velikem plodu najdemo več kot 6 gramov vlaknin. Če želite od kakija dobiti največ, ga pojejte z lupino vred. Angelone poudarja, da je kaki ena od vrst sadja z najvišjo vsebnostjo vlaknin, obenem pa je prava zakladnica vitamina C in antioksidantov.

Če imate težave s prebavo, so sočne hruške prava izbira. Vsebujejo vlaknine, ki mehčajo blato in pomagajo zmanjševati holesterol. Podobno velja za jabolka, ki so polna pektina – to je posebna vrsta topnih vlaknin, ki nahranijo vaše dobre bakterije v črevesju. Jabolka vsebujejo tudi netopne vlaknine, ki skrbijo, da prebavni trakt ostaja aktiven. Za maksimalen učinek Sandra Zhang svetuje, da jabolka vedno uživate z lupino, saj v nasprotnem primeru zavržete velik del koristnih snovi.

Zimske buče: več kot le dekoracija za jedilnik
Morda niste vedeli, da so buče botanično gledano sadje, saj se razvijejo iz cveta in vsebujejo semena. Muškatna buča in bučni pire sta bogata z vlakninami in beta-karotenom, ki je nujen za zdrav vid in odpornost. Poleg samega mesa buče so odličen vir vlaknin tudi njena semena, ki vsebujejo še zdrave maščobe in minerale, kot sta magnezij in cink. Bučni pire lahko enostavno vključite v juhe, omake ali celo smoothieje. Pri nakupu bučnih semen izbirajte tista v lupini, saj lupina vsebuje največ vlaknin, ki so ključne za dobro prebavo.
Vir: sensa.story.hr
































Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV