Omega 3 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline, ki imajo pomembno vlogo pri kardiovaskularnem sistemu in samem delovanju srca, vplivajo na naše možgane in vid, Evropska agencija za varnost hrane pa jih neločljivo povezuje tudi z zdravo ravnjo holesterola v krvi. Bistvene naj bi bile za normalno rast in razvoj otrok in živalskih mladičev.  Največ omega 3 maščobnih kislin najdemo v različnih vrstah rib in v samem ribjem olju, prisotne pa so tudi v drugih živilih. Dejstvo pa je, da morske hrane, posebej pa rib in ribjega olja ne obožujejo vsi. Četudi veljajo za najbolj zdravo meso, po njih ne posežejo vsi ljudje, zato je dobro, da vemo, kje vse še lahko najdemo omega 3 maščobne kisline. 

Repično olje

Repično olje ima najvišjo količino omega 3 maščobnih kislih od vseh poznanih kuhinjskih olj, dobra stvar pa je, da ga imamo skoraj vsi v svoji kuhinjski omarici. Najboljše pri tej vrsti olja je, da ne izgublja svoje kakovosti ne s kuho, peko ali cvrtjem, temveč ohranja svojo prvotno kakovost. 

Laneno seme in laneno olje

Laneno seme se ponaša z omega 3 alfa-linolensko kislino (ALA), ki jo je naše telo sposobno pretvoriti v eikozapentaenojsko kislino (EPA) in dokozaheksaenojsko kislino (DHA). Obe vrsti kislin najdemo tudi in predvsem v ribah, a tudi količina omega 3 maščob v lanenih semenih in lanenem olju ni zanemarljiva. Ena žlica mletega lanenega semena vsebuje nekaj več kot 7 gramov ALA omega 3 maščobnih kislin.

Orehi

Orehi so bogat vir z za srce zdravimi polinenasičenimi maščobami, vsebujejo pa tudi veliko količino omega 3. Trideset gramov orehov ima nekaj več kot 2 grama omega 3 maščob.

Posebna vrsta soje

Vrsta soje, imenovana edamame, naj bi v polovici normalno kupljene merice vsebovala 280 mg rastlinskih omega 3 maščobnih kislin, zaradi česar naj bi bila še posebej primerna za vegetarijance in vegane. Prav tako je omenjena vrsta soje bogata z beljakovinami in vlakninami.

Količina omega 3 maščob je visoka tudi v chia semenih (5 gramov maščob na eno žlico), v mleku, kruhu in jajcih, a v slednjih je količina zanemarljiva. Ko je govora o omega 3 maščobnih kislinah, ni toliko pomembno, koliko gramov le teh ima določena vrsta hrane in količina le te, temveč kakšne vrste maščobnih kislin se nahajajo v živilih. Prav zaradi vrste le teh ribe in ribje olje še vedno veljajo za najbolj kakovosten vir omega 3 maščobnih kislin, ki jih lahko naše telo pridobi na naraven način. 

Povzeto po TheHealthy / Nacionalni inštitut za javno Zdravje