Skrivnost lahkotnega poletnega žara, po katerem ne boste potrebovali popoldanskega spanca

Pri tem je pomembno tudi, da imamo vse potrebno za brezskrben piknik na enem mestu. Lidl v okviru svoje grill kampanje Žar legende ponuja širok izbor izdelkov za različne okuse: od mesa in rib za žar do svežega sadja in zelenjave, pekovskih izdelkov, omak ter dodatkov, ki popestrijo poletno druženje. Tako je priprava lažjega piknik menija lahko še enostavnejša, saj se lahko osredotočimo predvsem na družbo in prijetne trenutke.

To pa ne pomeni, da se moramo odpovedati žaru ali svojim najljubšim okusom. Prav nasprotno. Sodobni pikniki vse pogosteje temeljijo na svežih sezonskih sestavinah, lahkotnejših vrstah mesa, ribah, zelenjavi in sadju. Takšni obroki niso nič manj okusni, le po njih se počutimo precej bolje.

Po vsakem obroku telo začne intenzivno prebavljati zaužito hrano. Večji kot je obrok in več maščob vsebuje, več dela imajo prebavila. Del energije, ki bi jo sicer namenili gibanju ali drugim dejavnostim, organizem preusmeri v prebavni proces. Zato ni presenetljivo, da se po obilnem kosilu pogosto pojavi občutek zaspanosti in pomanjkanja energije.

Poleti je ta učinek lahko še izrazitejši. Visoke temperature že same po sebi predstavljajo dodatno obremenitev za telo, ki mora skrbeti za uravnavanje telesne temperature in zadostno hidracijo. Če temu dodamo še težko hrano in velike porcije, se lahko hitro pojavi občutek utrujenosti, napihnjenosti ali nelagodja.

Osnova lahkotnejšega piknika je izbira kakovostnih beljakovin. Belo meso, kot sta piščanec ali puran, vsebuje manj maščob kot številne klasične mesnine za žar, hkrati pa ponuja veliko možnosti za pripravo. Z nekaj limoninega soka, oljčnega olja, česna in svežih zelišč lahko nastane aromatičen obrok, ki ostane sočen in polnega okusa.

Odlična izbira so tudi ribe. Losos, postrv, orada ali skuša se na žaru pripravijo hitro, njihova nežna aroma pa se odlično ujame s poletnimi prilogami. Ribe vsebujejo kakovostne beljakovine in koristne maščobne kisline omega-3, zato so pogosto ena prvih priporočil, kadar želimo pripraviti nekoliko lažji obrok.

Namesto da glavno vlogo na krožniku prevzame meso, naj ga spremlja obilica sezonske zelenjave. Paprika, bučke, jajčevci, koruza, šparglji ali gobe se na žaru lepo zapečejo in razvijejo prijetno sladek okus. Tako postane obrok barvit, raznolik in občutno bolj svež.

Prav priloge pogosto odločajo o tem, ali bomo po kosilu polni energije ali pa nas bo premagala utrujenost. Namesto težkih krompirjevih solat z veliko majoneze lahko pripravimo različice z jogurtovim prelivom, oljčnim oljem ali svežimi zelišči, ki ohranijo bogat okus, a so prijaznejše do prebave.

Odlično se obnesejo tudi različne žitne priloge, kot so kuskus, bulgur ali kvinoja, ki jih lahko obogatimo s svežo zelenjavo, limoninim sokom in zelišči. Takšne jedi lepo dopolnijo meso ali ribe, hkrati pa na krožnik prinesejo več vlaknin in svežine.

Poletnega piknika si je skoraj nemogoče predstavljati brez sadja. Lubenica, melona, breskve, nektarine ali jagodičevje niso le okusna sladica, ampak tudi odličen način za dodatno hidracijo. Nekatere vrste sadja lahko pripravimo celo na žaru, kjer dobijo rahlo karameliziran okus in postanejo zanimiv zaključek poletnega obroka.

Najbolj sproščeni pikniki so običajno tisti, pri katerih večino dela opravimo že doma. Če meso ali ribe mariniramo večer prej, operemo zelenjavo in pripravimo osnovne sestavine za solate, nas na dan piknika čaka precej manj dela. Tako lahko več časa namenimo družbi in manj organizaciji.

Enako pomembno je razmišljati tudi o praktičnih podrobnostih. Hladilna torba poskrbi, da živila ostanejo sveža, dovolj vode pa je nepogrešljiva spremljevalka vsakega poletnega dne. Poleg hrane velja pomisliti še na serviete, pribor, vrečke za odpadke in pripomočke za peko na žaru, saj prav malenkosti pogosto odločajo o tem, kako brezskrben bo dan.

Ker pikniki praviloma trajajo več ur, ne smemo pozabiti niti na zaščito pred soncem. Senčnik, pokrivalo in kakovostna krema z zaščitnim faktorjem so preprost način, da lahko v druženju uživamo tudi v najbolj sončnih urah dneva.

Pri pripravi piknika si večina želi predvsem preprostosti. Ko moramo sestavine iskati v več različnih trgovinah, priprava hitro postane zamudna, zato ni presenetljivo, da številni raje izberejo trgovino, kjer lahko na enem mestu kupijo vse, kar potrebujejo za uspešen dan na prostem.

Priporočamo, da izberete Lidl, kjer je poleg klasičnih izdelkov za žar velik poudarek namenjen tudi lahkotnejšim izbiram. Ljubitelji belega mesa in rib lahko izbirajo med različnimi možnostmi za pripravo okusnih poletnih obrokov, bogato ponudbo pa dopolnjujejo sveže sadje in zelenjava, pekovski izdelki iz Lidlove pekarne ter omake Kania, s katerimi lahko vsak obrok prilagodimo svojemu okusu.

Praktičnost se tu ne konča. Ko je glavni obrok za nami, lahko poletno druženje zaključimo s sladoledi Bon Gelati ali Gelatelli, za zaščito kože med sončnimi dnevi pa poskrbijo izdelki Cien Sun. Tako lahko večino stvari za piknik opravimo v enem samem nakupu.

Najlepši spomini na poletje običajno ne nastanejo zaradi tega, koliko hrane je bilo na mizi, temveč zaradi ljudi, s katerimi smo jo delili. Piknik je priložnost za pogovor, smeh, igro z otroki, kopanje ali dolg večerni sprehod. Če po kosilu ostane dovolj energije za vse to, smo svoj cilj pravzaprav že dosegli.

Lahkotnejši jedilnik ne pomeni odrekanja. Nasprotno, pomeni več svežih okusov, več sezonskih sestavin in več prostora za ustvarjalnost. Belo meso, ribe, zelenjava, sadje in preproste priloge dokazujejo, da je lahko tudi žar lahek, raznolik in zelo okusen.

Oglasno sporočilo