Lahko bi rekli, da je priljubljenost kave podobna priljubljenosti postenja. Za to se ljudje odločajo zaradi različnih razlogov, a veliko ljudi zmotno enači post s stradanjem, kar ni res.  Poznamo več različnih vrst posta, le malokateri pa je v resnici povezan s stradanjem.

Kakšne so prednosti posta? 

Študije o prednostih občasnega postenja segajo že desetletja nazaj. Ugotovitve kažejo, da lahko časovno omejeno prehranjevanje zmanjša tveganje za bolezni, povezane s staranjem, hkrati pa podaljša splošno življenjsko dobo. Te koristi pripisujejo konceptu, imenovanemu presnovno preklapljanje. Na splošno naše telo po približno 10 urah posta izgubi zaloge glikogena in začne kuriti ketone, gorivo, ki ga jetra proizvajajo iz maščob. To v telesu sproži tako imenovano ketozo, proces, za katerega ste morda že slišali v povezavi s ketonsko dieto.

Številni znanstveniki so sicer odkrili koristi občasnega posta za zdravje – vključno s potencialno izgubo teže in manjšim tveganjem za diabetes tipa 2 – a pregled študij, objavljenih leta 2019 v New England Journal of Medicine, nakazuje, da je težko dokazati, da bi sam post vplival na zdravje in imel s tem povezane učinke – vsaj z znanstvenega vidika. Študija v reviji JAMA Internal Medicine iz leta 2020 je pokazala, da lahko sledenje prekinitvenemu postu 16:8 (16 ur postenja, osem ur prehranjevanja) vodi do izgube teže. Toda tukaj je treba poudari, da enako dosežejo že dosledni obroki. 

Ali lahko pijete kavo med postom?

"Kavo lahko uživamo med postom, če je črna," pravi dietetičarka Ashley Reaver. "Ne smete dodajati sladil, smetane ali mleka, ker vsebujejo kalorije, s čimer se konča obdobje posta."

Skodelica kave, ki vsebuje približno 100 miligramov kofeina, ima zanemarljivo količino mikrohranil in približno zgolj dve kaloriji. Reaverjeva pri tem zgolj opozarja na pitje kave zunaj našega doma. ''Pripravki kave iz avtomatov ali v nekaterih gostilnah že vsebujejo nekatera dodana sladila.''

Koliko kave spiti med postom?

Do tri skodelice kave na dan med postom so po različnih študijah povezane z zmanjšanjem tveganja smrti zaradi bolezni srca za 19 odstotkov. "Črno kavo lahko uživamo med postom, držimo se le skromne količine," pravi še ena dietetičarka Leigh Merotto."Preveč kofeina lahko povzroči slab spanec in razdražljivost, zlasti če ga uživamo na tešče."

Povzeto po TheHealthy