Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, saj nas požene in nam da energijo, piše index.hr. Izbira napačne hrane lahko negativno vpliva na raven energije, koncentracijo in produktivnost. Tu so vrste živil, ki jih dietetiki ne priporočajo za zajtrk, ker ne zagotavljajo dovolj energije za preostanek dneva.

Preveč rafiniranih ogljikovih hidratov (bel kruh, pecivo, rogljički)

Rafinirani ogljikovi hidrati, kot so tisti v belem kruhu, pecivu in rogljičkih, se hitro prebavijo in povzročijo povišanje krvnega sladkorja. Ta skok povzroči nenaden dvig energije, vendar mu hitro sledi padec krvnega sladkorja, kar lahko privede do občutka utrujenosti in zmanjšane koncentracije. Takšni obroki običajno ne vsebujejo dovolj vlaknin in beljakovin, ki bi pomagale ohranjati stabilno raven energije.

Namesto tega izberite polnozrnate žitarice, kot so polnozrnati kruh, ovseni kosmiči ali kvinoja. Ta živila imajo nižji glikemični indeks in počasneje zvišujejo raven krvnega sladkorja, kar omogoča stabilno raven energije skozi jutro in del dneva.

Preveč sladil in sladkorja (sladila v jogurtih, sladkih kosmičih)

Sladkana žita, sladkani jogurti in druga visokokalorična živila, bogata s predelanimi sladkorji, lahko povzročijo zelo podoben učinek kot rafinirani ogljikovi hidrati – hiter dvig krvnega sladkorja, ki mu sledi hiter padec. Ta upad povzroči zmanjšanje energije, razdražljivost in zmanjšano koncentracijo.

Dodatna težava pri preveliki količini sladkorja pri zajtrku je, da takšna živila ne zagotavljajo dolgotrajnega občutka sitosti, kar vas lahko spodbudi, da pozneje čez dan pojeste več. Za sladkanje jogurta ali ovsenih kosmičev namesto sladil poskusite uporabiti naravne možnosti, kot sta sveže sadje ali med. Izberite nesladkana žita in jih kombinirajte s sadjem ali oreščki za boljši prehranski učinek in energijsko stabilnost.

Veliko ocvrte hrane (ocvrta jajca, ocvrt krompir)

Čeprav so jajca bogata z beljakovinami, postanejo, če jih ocvremo v veliko olja, težje prebavljiva in vsebujejo visok delež nasičenih maščob. Ocvrta hrana je pogosto povezana z visoko vsebnostjo transmaščob, kar lahko negativno vpliva na raven energije in splošno zdravje. Preveč ocvrte hrane lahko povzroči občutek teže v želodcu, upočasni prebavo in zmanjša vašo energijo.

Za bolj zdrav zajtrk se odločite za kuhana jajca, jajca na oko z malo olivnega olja ali omleto z zelenjavo. Kot prilogo lahko pripravite dušeno ali pečeno zelenjavo. Tako pripravljene jedi so lažje prebavljive in zagotavljajo dolgoročen vir energije, ne da bi obremenjevale telo.

Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob (polnomastno mleko, sir)

Mlečni izdelki s polno maščobo, ki vsebujejo veliko maščob in kalorij, lahko otežijo prebavljivost zajtrka. Težko prebavljiva hrana lahko povzroči utrujenost in zmanjšano energijo, saj mora telo za njeno prebavo porabiti več časa in energije. Poleg tega lahko preveč nasičenih maščob negativno vpliva na kognitivne funkcije.

Izberite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kot sta nemastni jogurt ali mleko z manj maščobami. Lahko se odločite tudi za rastlinske alternative, kot sta mandljevo ali sojino mleko, ki so lažje prebavljive.

Vir: index.hr