Vpliv sladkorja na vnetne procese

Prekomeren vnos sladkorja lahko sproži vnetne odzive v telesu. Po pisanju Verywell Health, živila z visoko vsebnostjo dodanega sladkorja, kot so sladke pijače, slaščice in predelana hrana, lahko povečajo raven vnetnih markerjev, kot je C-reaktivni protein (CRP), kar je povezano z večjim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2 in druge kronične bolezni.

Skriti viri sladkorja v prehrani

Mnogi izdelki vsebujejo dodan sladkor, tudi če se ne zdijo sladki. Mednje spadajo:

- Jogurti z okusom.

- Žitne ploščice.

- Solatni prelivi.

- Konzervirane juhe.

- Ketchup in druge omake.

Po poročanju Health.com, je pomembno brati etikete in prepoznati različna imena za sladkor, kot so glukozni sirup, fruktoza, saharoza in maltodekstrin.

Posledice tihega vnetja

Tiho vnetje je nizka, a dolgotrajna aktivacija imunskega sistema, ki lahko poškoduje tkiva in organe. Mayo Clinic navaja, da je kronično vnetje povezano z razvojem bolezni, kot so:

- Ateroskleroza.

- Sladkorna bolezen tipa 2.

- Debelost.

- Alzheimerjeva bolezen.

- Nekatere vrste raka.

Kako zmanjšati vnos sladkorja

Izbirajte nepredelana živila: Sveže sadje, zelenjava, polnozrnata žita in stročnice.

- Zamenjajte sladke pijače z vodo ali nesladkanimi čaji.

- Pripravite obroke doma, da imate nadzor nad sestavinami.

- Uporabljajte naravne sladila, kot je stevia, v zmernih količinah.

- Postopoma zmanjšujte količino dodanega sladkorja v prehrani, da se okus prilagodi manj sladkim jedem.

Čeprav je sladkor pogosto prisoten v vsakodnevni prehrani, je pomembno zavedanje o njegovem vplivu na zdravje. Z zmanjšanjem vnosa sladkorja lahko zmanjšamo tveganje za tiha vnetja in izboljšamo splošno počutje.

Viri: Verywell Health, WebMD, Health.com, TheHealthy.com, Mayo Clinic, my.clevelandclinic.org