Pitje teh pijač lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen tipa 2

Te pijače vsebujejo velike količine dodanega sladkorja, predvsem fruktoze in glukoze, ki jih telo hitro absorbira. Visoke ravni sladkorja v krvi povzročijo inzulinsko rezistenco, stanje, kjer celice ne odzivajo več pravilno na inzulin, hormon, ki pomaga glukozi vstopiti v celice za energijo, piše express.

Če je telo nenehno izpostavljeno visokim ravnem sladkorja, se pankreas utrudi pri proizvodnji inzulina, kar vodi do kronično povišanega sladkorja v krvi in pojavu sladkorne bolezni tipa 2. Redno uživanje teh sladkih pijač prispeva k povečanju telesne teže, posebej v trebuhu, kar še dodatno poslabša situacijo.

Sčasoma lahko vodi do večjega razvoja tveganja za pojav sladkorne bolezni in mnogih zdravstvenih zapletov. Posledično lahko ljudje razvijejo dodatne zdravstvene zaplete, kot so srčne bolezni, okvare živcev, ledvične težave in težave z vidom. Da bi zmanjšali tveganje, se priporoča omejevanje uživanja teh pijač, najboljše pa jih je popolnoma izločiti iz prehrane ter zamenjati z vodo, nesladkanimi čaji in kavo.

Ugotovljeno je bilo, da je prehrana z visokim deležem sladkorja že dolgo povezana s povečanim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Vendar pa najnovejše ugotovitve kažejo, da vsi sladki izdelki ne predstavljajo enake stopnje nevarnosti. Pionirska raziskava, ki jo je vodila Univerza Brigham Young (BYU) v Združenih državah Amerike, je analizirala podatke več kot 500.000 oseb z različnih kontinentov in razkrila presenetljivo povezavo. S preučevanjem podatkov se je izkazalo, da se je z vsakim dodatnim zaužitim obrokom sladkih pijač v količini 354 ml na dan možnost za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 povečala za 25 %.

Bistveno je poudariti, da raziskava ni obsegala zgolj pijač z visoko vsebnostjo sladkorja in športnih napitkov, ampak tudi številne druge, široko potrošniško priljubljene brezalkoholne pijače. "To predstavlja prvo študijo, ki jasno prikazuje korelacijo med odmerkom sladkorja iz različnih virov in povečanim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2," je pojasnila Karen Della Corte, glavna avtorica in profesorica na BYU.

To dodatno izpostavlja, zakaj je uživanje tekočih sladkorjev – ne glede na to, ali izvirajo iz gaziranih pijač ali sadnih sokov – bolj škodljivo za zdravje v primerjavi s trdno hrano, ki vsebuje sladkor. Ugotovljeno je bilo, da imajo sladke pijače večji negativni vpliv zaradi tako imenovanih izoliranih sladkorjev, kot pojasnjujejo strokovnjaki.

Ti sladkorji dramatično vplivajo na glikemični nadzor jeter, kar lahko spodbuja kopičenje maščobe v jetrih in povečanje inzulinske rezistence, kar je ključni dejavnik pri nastanku sladkorne bolezni tipa 2. Po drugi strani pa raziskovalci trdijo, da prehranski sladkorji, zaužiti s hrano, ne preobremenijo jeter na enak način, kar bi vodilo do bolj enakomernega privzema glukoze v krvi.

Zaradi tega tudi na videz bolj 'zdravi' sadni sokovi ne ponujajo enakih koristi kot polno sadje. Pravzaprav so raziskovalci ugotovili tudi, da se z vsakim dodatnim 236 ml (8 oz) porcije sadnega soka in nektarjev, ki jih popijemo dnevno, verjetnost za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 poveča za 5 %.

Vendar je pomembno vedeti, da so te številke "relativne" za vsakega posameznika, ne "absolutne", saj v poštev pride več personaliziranih dejavnikov. Povečana tveganja so se začela že s prvim obrokom, vendar je bilo vse pod določenimi pragovi ocenjeno kot varno.

Profesorica Della Corte je nadaljevala, da ta študija poudarja potrebo po še strožjih priporočilih za tekoče sladkorje, kot so tisti v sladkanih pijačah in sadnih sokovih, saj se zdi, da škodljivo vplivajo na presnovno zdravje. "Namesto, da obsojamo vse dodane sladkorje bi prihodnje prehranske smernice lahko upoštevale različne učinke sladkorja glede na njegov vir in obliko."

Vir: express