Jagode so polne antioksidantov in drugih bistvenih hranilnih snovi, ki so koristne za zdravje, piše index.hr. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov lahko pripomorejo k boljšemu zdravju in pomagajo pri preprečevanju bolezni. Redno uživanje jagod kot del uravnotežene prehrane prinaša številne koristi za spošno zdravje.

Potencialni protivnetni učinek 

Jagode svojo rdečo barvo dolgujejo antocianinu, rastlinski spojini z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. Jagode vsebujejo približno 73 miligramov antocianinov na kilogram, kar je enako približno 13 miligramom na skodelico narezanih jagod.

Redno uživanje jagod lahko poveča raven antioksidantov v telesu in zmanjša vnetne markerje. Ti učinki lahko pomembno vplivajo na zdravje. Sharniquia White, registrirana dietetičarka, pravi: ''Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti so jagode povezane z izboljšanim zdravjem srca, kognitivnimi funkcijami in prebavo.''

Prispeva k zdravju srca

Vlaknine in antioksidanti v jagodah blagodejno vplivajo na srce. Nutricionistka Lisa Young pojasnjuje, da lahko ''visoke ravni antioksidantov in protivnetnih spojin v jagodah zmanjšajo tveganje za bolezni srca z znižanjem krvnega tlaka, izboljšanjem ravni holesterola in zmanjšanjem vnetja.''

Raziskave kažejo, da uživanje dveh in pol porcij jagod na dan lahko zmanjša koncentracijo in velikost delcev holesterola LDL, znanega tudi kot 'slab' holesterol, ki povečuje tveganje za bolezni srca.

Podpirajo delovanje možganov

Antioksidanti iz jagod ščitijo možganske celice in izboljšujejo njihovo medsebojno komunikacijo. Majhna klinična študija je pokazala izboljšave v prepoznavanju besed, prostorskem učenju in spominu pri ljudeh, ki so 90 dni zaužili 24 gramov liofiliziranih jagod (kar ustreza dvema skodelicama svežih jagod).

Na splošno lahko povečan vnos jagodičja, vključno z jagodami, upočasni kognitivni upad. Dr. Simran Malhotra pravi: ''Ljudje, ki jedo več jagod, imajo lahko 34 odstotkov manjše tveganje za razvoj Alzheimerjeve demence, skupaj z izboljšanim delovanjem možganov.''

Izboljšuje zdravje črevesja

Hranilna sestava jagod verjetno prispeva k njihovemu pozitivnemu učinku na črevesno floro. Nutricionistka Sarah Glinski pojasnjuje, da imajo ''vlaknine in polifenoli v jagodah prebiotični učinek, ki spodbuja rast dobrih bakterij v črevesju.''

Ena študija je pokazala, da štiritedensko uživanje 26 gramov liofiliziranih jagod v prahu poveča število koristnih črevesnih mikroorganizmov. Tudi druge raziskave potrjujejo, da jagode, ne glede na obliko, pozitivno vplivajo na črevesni mikrobiom.

Pomagajo pri inzulinski rezistenci

Jagode vsebujejo ogljikove hidrate in lahko zvišajo raven sladkorja v krvi. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin in polifenolov pa lahko ugodno vplivajo na raven inzulina. Raziskave kažejo, da lahko vključitev jagod v uravnoteženo prehrano zmanjša raven inzulina na tešče in po obroku ter izboljša občutljivost za inzulin.

Vir: index.hr