Bučna semena se na prvi pogled morda zdijo majhna, a vsebujejo veliko dragocenih hranil.

Velike količine antioksidantov

Bučna semena vsebujejo antioksidante, kot so karotenoidi in vitamin E. Antioksidanti lahko zmanjšajo vnetje in zaščitijo naše celice pred prostimi radikali. Zato lahko ta živila, bogata z antioksidanti, pomagajo zaščititi pred različnimi boleznimi. 

Lahko so povezane z manjšim tveganjem za nekatere vrste raka

Prehrana, bogata z bučnimi semeni, je lahko povezana z manjšim tveganjem za raka na želodcu, dojkah, pljučih, prostati in debelem črevesu. Rezultati velike raziskave, ki so jo izvedli na ženskah po menopavzi, so pokazali, da je uživanje bučnih semen povezano z zmanjšanim tveganjem za nastanek raka dojke.

Izboljša lahko zdravje prostate in mehurja

Več študij je potrdilo, da bučna semena zmanjšajo simptome, povezane s težavami s prostato. Prav tako so rezultati ene raziskave pokazali, da dnevno uživanje 10 gramov izvlečka bučnih semen lahko izboljša delovanje sečil.

Vsebujejo visok delež magnezija

Bučna semena so eden najboljših naravnih virov magnezija, kar je zelo pomembno zaradi vse pogostejšega pomanjkanja magnezija. Magnezij je potreben za več kot 600 kemičnih reakcij v telesu. Ustrezna raven magnezija v telesu je pomembna za nadzor krvnega tlaka, zmanjšanje tveganja za bolezni srca, oblikovanje in vzdrževanje zdravih kosti in uravnavanja ravni glukoze v krvi.

Lahko znižajo raven glukoze v krvi

Študije na živalih so pokazale, da lahko buča, bučna semena, bučna semena v prahu in bučni sok znižajo raven glukoze v krvi. To je še posebej pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo, ki imajo težave z nadzorom glukoze v krvi. Več študij je pokazalo, da uživanje bučnega soka ali bučnih semen v prahu znižuje raven glukoze v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2, kar pripisujejo visoki vsebnosti magnezija.

Vsebujejo visok delež vlaknin

Bučna semena so odličen vir prehranskih vlaknin – zagotavljajo 5,2 grama vlaknin na 30 gramov semen. Prehrana z veliko vlakninami ohranja zdrav prebavni sistem in je povezana z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2 in debelost.

Izboljšujejo lahko spanec

Če imate težave s spanjem, bi morda lahko pred spanjem zaužili bučna semena. Bučna semena so naravni vir triptofana, aminokisline, ki izboljšuje spanec. Ugotovljeno je bilo, da dnevni vnos grama triptofana izboljša spanec. Vendar bi to pomenilo, da bi morali pojesti približno 200 gramov bučnih semen na dan, da bi zagotovili vnos grama triptofana.

Povzeto po miss7zdrava