Čeprav so vse okusne in seveda priljubljene, je pomembno upoštevati njihovo hranilno sestavo in morebiten vpliv na zdravje, piše index.hr. Če vas zanima več o tem, katera od teh treh omak je najbolj nezdrava za vaše zdravje, če jo uživate prepogosto, berite dalje.

Kečap

Kečap je ena najbolj priljubljenih omak na svetu, njegove glavne sestavine pa so paradižnik, ocetna kislina, sladkor in začimbe. Čeprav ima paradižnik številne zdravstvene koristi, kot sta vitamin C in likopen, kečap, ki ga najpogosteje prodajajo v trgovinah, vsebuje velike količine sladkorja in soli.

Kečap lahko vsebuje od 20 do 30 odstotkov sladkorja na 100 gramov izdelka. Prekomerni vnos sladkorja je povezan s povečanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2, debelost, povišan slab holesterol (LDL) in bolezni srca. Poleg tega lahko visoka vsebnost soli poveča tveganje za visok krvni tlak.

Majoneza

Majoneza je omaka na osnovi jajc, olja, kisa in gorčice. Je bogata z nenasičenimi maščobami, a tudi zelo kalorična, zato mnogi pazijo na količino, ki jo zaužijejo. Majoneza pogosto vsebuje velike količine rafiniranih rastlinskih olj, ki lahko vsebujejo transmaščobe – vrsto maščob, ki so povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca.

Ta priljubljena omaka je zelo kalorična, okoli 600 do 700 kalorij na 100 gramov, njena visoka vsebnost maščob pa lahko prispeva k povečanju telesne teže in slabšemu zdravju srca in ožilja. Čeprav so nenasičene maščobe lahko koristne, rafinirana olja v komercialnih majonezah pogosto vsebujejo transmaščobe, ki negativno vplivajo na zdravje in povečujejo tveganje za bolezni srca in ožilja.

Tatarska omaka

Tatarska omaka je običajno narejena iz majoneze, gorčice, kislih kumaric in začimb. Čeprav je tatarska omaka po okusu podobna majonezi, običajno vsebuje manj sladkorja, vendar vsebuje več maščob in kalorij. Glede na to, da je na osnovi majoneze, ima tatarska omaka tudi vse prednosti in slabosti, povezane s kakovostjo olja in prisotnostjo transmaščob.

Ta omaka ima pogosto veliko maščob, zlasti nasičenih, in lahko prispeva k težavam s povišanim holesterolom in povečanemu tveganju za bolezni srca. Ni tako bogata s sladkorjem kot kečap, ima pa visoko kalorično vrednost in lahko v večjih količinah negativno vpliva na debelost.

Katera omaka je torej najmanj zdrava?

Med tremi omakami – kečapom, majonezo in tatarsko, je najbolj nezdrav kečap zaradi visoke vsebnosti sladkorja in soli. Čeprav je okusen, je kečap najbolj nezdrav zaradi visoke vsebnosti sladkorja in soli, ki lahko v velikih količinah negativno vplivata na zdravje.

Naj poudarimo, da to ne pomeni, da sta majoneza in tatarska omaka nujno zdravi omaki, sta pa boljša izbira kot kečap. Vendar pa lahko vsako od teh omak jeste zmerno. Če pazimo na količino, ki jo zaužijemo, nobena od teh omak ne bi smela povzročati zdravstvenih težav.

Vir: index.hr