Že naši predniki so spomladi pridno nabirali regrat ter tudi tako skrbeli za čim bolj hranljive obroke. Z regratom namreč zaužijemo kar precej vitaminov, mineralov in vlaknin. Je vir vitaminov A, C, E in K, vsebuje tudi folate in še nekaj drugih vitaminov B-kompleksa. Poleg tega se lahko pohvali z minerali železom, kalcijem, magnezijem in kalijem. To pomeni, da je s hranili res bogato živilo. 

Marsikdo ne ve, da je užitna tudi korenina. Če se jo posuši, je iz nje mogoče pripraviti čaj. Ta zelo dobro skrbi, da imamo zdravo črevesje, kar posledično pomeni, da je še marsikaj v našem telesu bolj zdravo. V črevesju namreč poteka vrsta procesov, ki so pomembni za celo naše telo. Velik del imunskega sistema se denimo nahaja prav v črevesju.

Nekaj raziskav, ki sicer še niso dovolj obsežne, da bi bili o njihovih zaključkih lahko prepričani, je pokazalo, da bi uživanje regrata lahko dobro vplivalo na uravnavanje krvnega sladkorja pri osebah, ki imajo sladkorno bolezen. In sicer naj bi dobro vplivalo, če ga uživamo poleg škrobne hrane, kot je denimo krompir. Toda zaenkrat ti zaključki niso bili niti še preverjeni pri ljudeh, zato prvenstveno res upoštevajte navodila zdravnikov.

Kar nekaj študij je pokazalo, da bi regrat lahko pomagal zniževati povišane ravni holesterola in trigliceridov v krvi. To seveda ne pomeni, da bo pomagal, če boste uživali veliko hrane, ki poslabšuje stanje ožilja ter zraven pojedli še nekaj regrata. Vsekakor spet upoštevajte navodila zdravnikov. Poleg tega se poskušajte prehranjevati čim bolj zdravo. Ko nastopi pomlad, uživajte še regrat.

Lahko bi ga uvrstili med živila za zdravo srce. Mineral kalij, ki ga vsebuje, naše telo potrebuje za uravnavanje krvnega tlaka. Vitamin K potrebuje za pravilno uravnavanje strjevanja krvi. Ko se ranimo, namreč potrebujemo ta mehanizem. Ko nimamo rane, nam po drugi strani nič ne koristi, če se nam kri vseeno začne strjevati.

Z regratom sicer še ni bilo narejenih veliko raziskav. Nekaj jih je nakazalo, da bi lahko dobro vplival na jetra in pomagal pri izgubi odvečnih kilogramov. Vendar niso bile dovolj obsežne, da bi lahko kar koli od tega trdili. 

Kar lahko trdimo, je, da gre za rastlino, ki vsebuje vrsto za nas koristnih hranil. To bržkone pomeni, da ni le zdrava za srce, temveč da nam lahko pomaga še na najrazličnejše načine. Vendar le, če je del zdrave, uravnotežene, raznolike in sezonske prehrane.

Treba je paziti, kje ga nabiramo. Zdravorazumsko pomislite, kje ga je dobro nabrati in kje ne. Tam, kjer lastniki sprehajajo pse in zraven cest, ga raje pustite, da raste naprej. Če imate vrt, ga lahko celo posadite. A ker je plevel, se lahko precej razraste in vam posledično povzroči kakšen siv las.