Uživanje alkohola je v naši družbi dobro sprejeto in dobri kapljici se pogosto nismo pripravljeni odreči. Včasih je prav tako, a pitje alkohola je lahko kljub temu varljivo. Pravimo, da je v zmerni količini priporočljivo, v prekomerni pa škodljivo. A kje je tista prava mera? Priporočila zdravnikov pravijo, da naj ženska ne bi zaužila več kot 1 deciliter vina ob eni priložnosti, moški pa ne več kot 2 decilitra vina ob eni priložnosti. A dr. Mark Hyman iz Clevelandske klinike za funkcionalno medicino poudarja, kako pomembno je, da z alkoholom ne pretiravamo. ''Pitje vina je kot U krivulja. Izjemno majhna količina je lahko dobra, a le malo večja je lahko izjemno škodljiva. Še posebej za ženske. Zakaj? Povečana količina alkohola pomeni, da jetra ne morejo dobro presnavljati estrogena. Povišan nivo estrogena v telesu pa lahko vodi do raka dojke. Če spijete samo en kozarec vina na dan, povečate tveganje za raka dojke za 40 odstotkov,'' pojasnjuje.

Če si občasno privoščite kozarec rdečega vina, je to lahko del zdrave prehrane – če to seveda počnete zmerno. Rdeče vino na primer vsebuje resveratrol, ki naravno ščiti in izboljšuje mitohondrijske funkcije našega telesa in s svojimi učinki pozitivno vpliva na gene staranja. A da bi to dosegli, moramo izbrati kakovostna vina. Mitohondriji so del celice, ki ustvarjajo energijo, zato je pomembno, da spodbujamo njihov zdrav razvoj. A če s pretiranim pitjem alkohola preveč obremenimo jetra, tudi na ta način zaviramo dobro delovanje mitohondrijev, zato je količina izjemno pomembna.

Zdravnik poda še nekaj nasvetov, kako podpreti dobro delovanje mitohondrijev:

- Redno telovadite: Izberite različne oblike vadbe. Intervalni trening lahko poveča učinkovitost mitohondrijev, medtem ko vadba za izboljševanje moči telesa poveča število mitohondrijev;

- Uživajte pravo, raznobarvno hrano: izogibajte se predelani hrani in namesto tega uživajte naravno hrano različnih barv, ki je bogata z antioksidanti in fitonutrienti, ki varujejo mitohondrije. Zaužijte 8 do 12 različnih oblik sveže zelenjave in sadja na dan, poleg tega naj se vsak dan na vašem jedilniku znajdejo še stročnice (fižol, čičerika, leča), oreščki, semena;

- Prehranski dodatki, ki lahko varujejo vaše mitohondrije in povišajo nivo energije so tisti, ki vsebujejo L.carnitine, alfa lipoično kislino, koencim Q10, NADH, D-ribozo, resveratrol, magnezijev asperat.

- Omega-3 maščobne kisline: povišajte nivo zaužitih omega-3 maščobnih kislin, ki so v semenih, mastnih ribah, avokadu.

Kar morate vedeti o pitju alkohola je še, da bi moral biti kozarček vina na sporedu le občasno. Zdravnik svetuje, da spijete največ en kozarec vina trikrat na teden. In še enkrat, pomembna je kakovost vina, zato ob tej priložnosti izberite kakovostno vino v majhnih količinah.