Kaj se zgodi, če v svojo dnevno prehrano vključimo deset kosov zelenjave in tudi sadja? To tako vpliva na naše počutje, kot če bi bili nezaposleni in bi dobili službo, trdijo na univerzi v Leedsu. Opravili so študijo, v kateri so ugotovili še, kaj se zgodi, če nenadoma sploh ne uživamo več sadja in zelenjave. Naše duševno zdravje se tako poslabša, kot če bi nenadoma ovdoveli. To so res velike spremembe razpoloženja.

Zelenjavo in nekaj sadja torej vsekakor vključite v svojo prehrano že zato, da bi se dobro počutili. Strokovnjaki sicer priporočajo, da izbiramo sezonsko in lokalno. Ko sadje in zelenjava prepotujeta dolgo pot, namreč izgubljata svojo hranilno vrednost. Pomembno je tudi, da se prehranjujemo čim bolj raznoliko. Lahko denimo poskusite prehranjevanje po barvah. To pomeni, da vsak dan v tednu namenite eni barvi. V ponedeljek se denimo potrudite, da pojeste vsaj nekaj zelenega – lahko je to brokoli. V torek naj bo kaj belega – recimo kisla repa. V sredo pa kaj rumenega ali oranžnega – lahko je to sladek krompir. To ne pomeni, da mora biti tisti dan vse v rumeni in oranžni barvi, le nekaj naj vsekakor bo. Sadje in zelenjava v različnih barvah namreč vsebujeta različna hranila in tako boste poskrbeli, da boste vsak teden zaužili res vsa.

"Naša odkritja še enkrat potrjujejo, da moramo ljudi spodbujati k uživanju sadja in zelenjave. To ne vpliva pozitivno le na njihovo fizično zdravje, in sicer dolgoročno, temveč tudi na njihovo duševno zdravje, in to že kratkoročno," zapišejo avtorji študije v zborniku Social Science & Medicine (Družbena znanost in medicina).

Raziskovalci so sicer vzeli podatke iz druge obsežnejše študije, ki je potekala med letoma 2010 in 2017; v njej je sodelovalo okoli 50 tisoč ljudi. Dobili so podatke o njihovem uživanju sadja in zelenjave, pa tudi o njihovem duševnem zdravju. Nato so lahko pogledali, ali obstaja povezava.

Več sadja in zelenjave kot so ljudje pojedli, o boljšem počutju so poročali. Seveda pa ni treba niti pretiravati, kajti v prekomernih količinah tudi vse, kar je zdravo, škoduje. Bolj zdravo je, da nimamo prevelikih porcij in da jemo vsega po malo.

Toda zanimivo je, da je bilo izboljšanje počutja pri tistih, ki so uživali več sadja in zelenjave, primerljivo s tistimi, ki so se več gibali. To je še en način, kako lahko izboljšamo duševno zdravje. Redna vadba je bila že v kar nekaj študijah povezana s povečanim izločanjem hormona sreče.

Strokovnjaki ne vedo še natančno, kako ima zdrava hrana tak učinek. A najverjetneje ravno tako lahko vpliva na hormonsko ravnovesje. Vsekakor je priporočljivo, da se redno gibamo in uživamo sadje in zelenjavo. To je očitno recept za boljše počutje.