Zaključek študije, ki so jo naredili na univerzi Harvard, je, da uživanje polnozrnate hrane pomaga zmanjšati naše tveganje, da nas preseneti huda bolezen – rak. Raziskava je potekala s podporo Svetovnega fonda za raziskave raka.

Dobra izbira za enega od vaših dnevnih obrokov (denimo tistega v službi) je torej polnozrnat sendvič. A tveganja ne boste čisto nič zmanjšali, če ga boste napolnili s procesiranim mesom. Seveda tveganja za raka poleg tega ne zmanjša le polnozrnat sendvič, ampak katero koli polnozrnato živilo. Rafinirana zato le poskušajte zamenjati s polnozrnatimi.

Raziskovalci so preverili, kako polnozrnata hrana med vsemi raki vpliva na kolorektalnega. Pri tem raku je namreč že prej več raziskav pokazalo, da bi lahko kar polovico primerov preprečili z bolj zdravim življenjskim slogom. Gre pa za enega najpogostejših rakov.

Ameriški raziskovalci sicer preventivno svetujejo uživanje 90 gramov polnozrnate hrane na dan. To zmanjša tveganje za kolorektalnega raka za 17 odstotkov.

Že prej so raziskave pokazale, da tudi ribe in hrana, ki vsebuje vitamin C (pomaranče, jagode, špinača ...), zmanjšujejo tveganje. Prav tako odrekanje alkoholu in cigaretom.

V resnici odrekanje škodljivim navadam ter uživanje polnozrnate hrane, rib in vitamina C ne zmanjšujeta le tveganja za to bolezen, temveč še za marsikatero drugo. Enostavno se je treba začeti zavedati, da življenjski slog na telo še kako vpliva. Lahko ga krepi, lahko ga slabi. Četudi morda v tem trenutku še ne čutite škodljivih posledic nezdravega načina življenja, se bodo prej ali slej žal nekako pokazale.