Bi se radi prehranjevali bolj zdravo? Kaj je lažje, kot da v svoje obroke dodate semena, denimo sezamova. Morda pečete svoj kruh? Potresite po njem sezamova semena. Vključite jih lahko v ovseno kašo, potresete po solati, mesu, v pečici pečeni zelenjavi … Toda ali ste si v mislih rekli – zakaj? Čeprav so majhna, imajo semena mnogo za nas koristnih snovi. Poglejmo si, kako zdrava so denimo sezamova semena.

Preberite pa si več tudi o chia semenih.

1. Vir zdravih maščob

Uživati moramo tudi maščobe, a te morajo biti zdrave. In slednje lahko zaužijemo tudi z nečim tako majhnim, kot so sezamova semena.

2. Kaj še vsebujejo?

Ne boste verjeli, kaj vse zaužijete z njimi. So zelo dober vir mineralov bakra in mangana pa tudi precej dober vir mineralov kalcija, magnezija, železa, fosforja, cinka, molibdena in selena. Vsebujejo še vitamina B1 ter E. To je obsežen seznam, ki pa ni popoln. Kaj še vsebujejo sezamova semena?

3. Vsebujejo snovi, ki so zelo koristne za srce

Sezamova semena vsebujejo še dve snovi, ki ju ne najdemo drugod. Obe spadata v skupino lignanov, vlaknin, ki naj bi v telesu lahko delovale tako, da zmanjšujejo holesterol in preprečujejo previsok krvni tlak. To pa pomeni, da so sezamova semena hrana za zdravo srce. 

4. Koristna tudi za kosti

Sezamova semena vsebujejo res obilje mineralov. Ne le, da  vsebujejo kalcij. Še en mineral imajo, ki ga je ravno tako treba uživati za močne kosti. To pa je cink. Z leti naše kosti neizbežno postajajo bolj krhke. Ključno je, da se proti temu borimo tudi z zdravo prehrano.

5. Kalcij pomaga še, če vas mučijo migrene

Nekaj študij je pokazalo, da bi uživanje prehrane, ki vsebuje zadostne količine kalcija, lahko pripomoglo k preprečevanju pojava migren. Seveda to ne pomeni, da bi sedaj morali pretiravati s količino tega minerala, ki jo zaužijete. Žal tudi pretiravanje s tistim, kar je zdravo, škoduje. Le pazite, da redno uživate tudi živila, ki ta mineral vsebujejo. To pa so tudi sezamova semena.

6. Baker pomaga pri artritisu

Sezamova semena vsebujejo veliko tega minerala, ki bi ga morali dovolj uživati, če nas muči artritis. Pomagal naj bi zmanjšati bolečino in otekanje. Spet pa seveda kot pri kalciju ne smemo pretiravati. 

7. Sezamova semena uživajte, če imate astmo

Tu pa naj bi pomagala, ker vsebujejo magnezij. Ta naj bi zmanjševal težave, ki se zaradi astme lahko pojavijo pri dihanju. Sicer pa je tudi ta mineral zelo koristen za srce, ravno tako naj bi pomagal zniževati previsok tlak.  

Semena lahko dodamo smutiju. A preberite si, kdaj je ta napitek zdrav in kdaj ni.

Ste že poskusili tahini?

To pa je pasta iz sezamovih semen, s katero lahko prav tako popestrite svoje obroke. Iz nje lahko naredite humus, ki ga uživate s polnozrnatim kruhom. Lahko tahini tudi polijete po zelenjavi iz pečice ter tako popestrite njen okus.