Cooganova razlaga, da z ukinjanjem sladkorja v svoji prehrani prenehamo v telo vnašati energijo, ki je pravzaprav prazna. Kaj to pomeni? Za nas nima nobenih koristi. S kakšnim zdravim živilom lahko užijemo celo več energije, a s tem ni nič narobe, saj hkrati naše telo prejme vrsto hranil, ki jih potrebuje za svoje delovanje – vitamine, minerale, antioksidante, vlaknine … Sladkor mu po drugi strani samo škodi. Za povrh z njim večamo količino energije, ki jo v dnevu zaužijemo. Ko je te več, kot je telo potrebuje, pa jo začne shranjevati za slabe čase, in sicer še posebej v obliki odvečne maščobe na trebuhu. Na tem mestu je ta najbolj škodljiva, saj obkroža vrsto trebušnih organov in jim onemogoča optimalno delovanje. Če bi kdaj prišli slabi časi, bi telo sicer energijo, ki jo je tako shranilo, porabilo. A kaj ko danes ves čas vnašamo novo! Vsi presežki pa se le nalagajo in nalagajo. Se želite znebiti maščobe na trebuhu? Nehajte uživati sladkor.

Nadomestite ga z živili, ki vsebujejo vlaknine in beljakovine, svetuje ameriška prehranska strokovnjakinja. "To bo povečalo vašo sitost, dlje boste siti, v vsem dnevu pa boste zaužili manj energije. Sladkor ne nasiti, povzroči hiter dvig in padec krvnega sladkorja, zato postanemo lačni kmalu po njegovem zaužitju." Ta lakota je lahko celo prav volčja, hitro lahko pojemo veliko preveč.

Treba se je zavedati, da od sladkorja postanemo odvisni, zato se mu ni lahko odreči. Pravzaprav strokovnjakinja primerja prenehanje njegovega zaužitja s prenehanjem poseganja po alkoholu ali drogah. "Ko postane telo navajeno na določene snovi, doživi prav šok, ko jih naenkrat ne dobi več. To lahko povzroči neprijetne posledice." V primeru prenehanja uživanja sladkorja ima lahko oseba glavobole, želodčne in črevesne težave. To lahko traja nekaj dni ali celo dva tedna. Pravzaprav se odziv telesa na ukinjanje sladkorja razlikuje od človeka do človeka. Marsikdo niti ne čuti slabih posledic, kdo drug se lahko kar nekaj časa počuti zelo slabo. Predvsem pa je seveda treba pričakovati, da si bomo zelo želeli spet poseči po sladkorju. Dobra novica je, da vsekakor enkrat minejo tako ta želja kot slabe posledice prenehanja uživanja sladkorja.

Takrat se pojavijo pozitivni učinki. Lasje, koža in nohti bi morali biti v vse boljšem stanju, imeti bi morali več energije, kar pomeni, da bi morali biti boljši pri športnih aktivnostih kot tudi bolj produktivni pri delu. Manjkrat boste zboleli, bolje boste spali, želje po sladkorju sploh ne bi smelo biti več, zmanjšala se bo tudi maščoba na trebuhu in še kje.

Ko se odrečete sladkorju, Cooganova priporoča, da uživate več vode, ter da, ko si zaželite sladkorja, pojeste kos sadja ali žvečite žvečilko. Pravzaprav bo sadje, ko ne boste več uživali sladkorja, sčasoma postalo slajše. Spremenilo se bo namreč vaše zaznavanje okusa in naravno sladka hrana bo postala okusnejša.