1. Koža se hitreje stara

Preveč sladkorja zavira regeneracijo kolagena v koži. To so beljakovinska vlakna, zaradi katerih je naša polt videti napeta. Če boste uživali veliko sladkorja, boste imeli prej gube. Namesto sladkorja si zato raje privoščite sadje – slaščico narave.

2. Nabirajo se maščobne obloge

Nekaj sladkorja naše telo lahko presnovi, a če ga uživamo preveč – in kot bomo še spoznali v nadaljevanju, je sladkorja zelo težko pojesti malo – ga jetra spreminjajo v maščobne obloge. To pa poveča tveganje za odvečno težo, sladkorno bolezen tipa dva in kardiovaskularno bolezen.

3. Pride do poškodb celic

Sladkor pospeši proces oksidacije v vseh celicah telesa. To je izredno škodljiv proces, proti katerem se borijo antioksidanti. Njihovo uživanje vedno tako hvalimo, ker proces oksidacije celice poškoduje tako, da se poveča tveganje za bolezen. In tako se lahko pričnejo res vse mogoče tegobe – od bolezni oči do ledvic.

4. Postanete odvisni

S tem ko uživate sladkor, se v možganih izloča dopamin. Zaradi njega si boste nato zaželeli več in več nečesa. Ko uživate preveč sladkorja, postanejo namreč receptorji dopamina preobremenjeni. To pa pomeni, da ga morate zaužiti vedno več za isti učinek.

5. Težje razmišljate in pomnite

Sladkor ni hrana, kadar se moramo učiti. Vpliva na del možganov, v katerem občutimo željo in zadovoljstvo. To pa je tudi del možganov, ki dela, kadar si zastavimo nalogo in jo uspešno opravimo. Če uživate preveč sladkorja, postane ta del možganov spet preobremenjen. In zato se težje učijo in pomnijo.

6. Poveča se občutek stresa

Kratkoročno sladkor zmanjša občutek stresa, nas potolaži. Zato pogosto posežemo po sladkem, ko potrebujemo tolažbo. Toda sčasoma je mogoče zaradi prekomernih količin sladkorja razviti sindrom inzulinske rezistence. To je težava mnogih pretežkih ljudi. Gre za motnjo presnove, ko se telo več ne odziva na delovanje hormona inzulina. To pa je hormon, ki se sprošča, ko je krvni sladkor previsok. In ta je previsok ravno, ko pojemo nekaj sladkega. Dr. Lustig pravi, da je najboljše naravno zdravilo za stres telovadba.

7. Čutite pomanjkanje energije

Najprej uživanje sladkorja močno poviša krvni sladkor in kar naenkrat nam da to dober občutek. Imamo več energije. Težava je, da zelo hitro pride do nenadnega močnega padca krvnega sladkorja. S tem pa se zgodi tudi, da mi nimamo naenkrat prav nobene energije. Da bi imeli čez dan dovolj energije, je zato pametno, da uživate med obroki raje sadje ali oreške.