Prehrana ima ključno vlogo pri ohranjanju zdravega prebavnega sistema, srca in ravnovesja sladkorja v krvi, vendar pogosto spregledamo, kako to, kar zaužijemo, vpliva na jetra, piše index.hr.

Ta mogočni organ je odgovoren za čiščenje krvi, razgradnjo maščob, proizvodnjo žolča in druge funkcije, ki jih nezavedno opravljamo vsak dan. Zato je zdravnica dr. Janine Bowring nedavno na TikToku delila tri preprosta živila, ki pomagajo pri zdravju jeter.

Čemu se izogibati?

Prekomerno uživanje sladkorja lahko poveča tveganje za zamaščenost jeter, saj jetra pretvarjajo presežek sladkorja v maščobo, ki se sčasoma kopiči in povzroča škodo, pojasnjuje dr. James Walker.

Enako velja za živila, bogata z nasičenimi in transmaščobami – prekomeren vnos lahko preobremeni jetra in povzroči vnetje ter brazgotinjenje tkiva.

Živila, ki so dobra za zdravje jeter

1. Olivno olje

Oljčno olje vsebuje veliko antioksidantov, predvsem polifenolov, ki pomagajo zaščititi celice pred oksidativnim stresom, pojasnjuje dr. Bowring. Študije kažejo, da lahko redno uživanje oljčnega olja zmanjša vnetje in kopičenje maščob v jetrih ter izboljša njihovo delovanje.

2. Radič

To grenko živilo je znano po svojih protivnetnih lastnostih zaradi rastlinskih spojin, imenovanih seskviterpenski laktoni. Poleg izboljšanja okusa solate radič pomaga tudi pri razstrupljanju jeter.

3. Jajca

Jajca, tako kot ribe in brokoli, so bogat vir holina – bistvenega hranila, ki ga jetra uporabljajo za razgradnjo maščob in transport holesterola, pojasnjuje dr. Bowring. Pomanjkanje holina lahko povzroči poškodbe jeter in razvoj zamaščenih jeter.

Vir: index.hr