Na univerzi v Londonu so analizirali 20 študij in ugotovili, da tisti, ki uživajo okoli 20 gramov oreškov in semen na dan, zmanjšajo tveganje za koronarno bolezen srca za kar tretjino, tveganje za raka pa za 15 odstotkov. Ugotovili so še, da se zmanjša tveganje za smrt zaradi bolezni dihal, in sicer kar za polovico. Za skoraj 40 odstotkov se zmanjša tveganje za pojav diabetesa. Zaradi vsega tega se zmanjša tveganje za prezgodnjo smrt.

"Ugotovili smo povezavo med oreški in zmanjšanim tveganjem za kar nekaj bolezni. To je kar pomemben učinek tako majhne količine hrane," je povedal eden od avtorjev študije, dr. Dagfinn Aune. Koristno je uživati različne vrste oreškov in semen, saj so – zanimivo – ugotovili tudi, da orehi bolj varujejo pred rakom, arašidi pa denimo pred kapjo. Tako blagodejni so tudi, ker vsebujejo veliko antioksidantov, in največ jih vsebujejo orehi, sončnična semena in pri nas manj znani oreški – pekani. Zelo pa so zdravi tudi arašidi. Tako zelo, da je zdravo uživati celo arašidovo maslo, ki vsebuje sladkor in sol, čeprav slednja zmanjšujeta njegovo koristno delovanje na zdravje. Kot močni antioksidanti, oreški in semena ščitijo vse celice našega telesa pred poškodbami. Ko se te poškodbe ponavljajo, se povečuje tveganje za pojav več bolezni.

Čeprav so bogati z maščobami ...

Čeprav so oreški in semena bogati z maščobami, so te zdrave. Poleg tega vsebujejo vlaknine, ki so odlične za prebavo in krepijo imunski sistem. Vsebujejo tudi beljakovine, magnezij in vitamin E. Strokovnjaki verjamejo, da lahko s svojimi hranili telesu pomagajo uničevati slab holesterol, izboljšujejo tudi njegovo zmožnost, da se izbori s skoki sladkorja v krvi. Ni pa treba, da pojemo več kot 20 gramov na dan, saj potem učinek ne bo nič boljši. Pretiravanje nikoli ni zdravo.