Zakaj nas nekatera zdrava živila napihnejo

Kot piše verywellhealth, je napihnjenost pogost prebavni simptom, ki se pojavi, ko se v črevesju nabere preveč plinov ali ko se prebavila odzovejo na določene vrste ogljikovih hidratov. Zdrava živila so pogosto bogata z vlakninami, naravnimi sladkorji ali fermentabilnimi spojinami, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo neprijetne občutke.

Vlaknine so ključne za zdravo prebavo, vendar lahko prehiter vnos povzroči napihnjenost. Webmd poroča, da se vlaknine v debelem črevesu fermentirajo, kar vodi do nastanka plinov. Health navaja, da telo potrebuje čas, da se prilagodi večji količini vlaknin. Če jih povečamo nenadoma, se lahko pojavijo krči, napihnjenost in občutek teže v trebuhu.

My.clevelandclinic poudarja, da stročnice, oves, brokoli in brstični ohrovt vsebujejo topne vlaknine, ki se fermentirajo hitreje in zato pogosteje povzročajo napihnjenost.

Naravni sladkorji, ki obremenijo prebavo

Fruktoza je naravni sladkor, ki ga najdemo v sadju in medu. Harvard health pojasnjuje, da lahko presežki fruktoze povzročijo napihnjenost, saj se pri nekaterih ljudeh slabše absorbira v tankem črevesu.

Sadje, ki najpogosteje povzroča težave

Jabolka, hruške in mango vsebujejo več fruktoze. NIH navaja, da se neabsorbirana fruktoza premakne v debelo črevo, kjer jo bakterije fermentirajo in ustvarijo pline.

Laktoza

Laktoza je naravni sladkor v mleku. Sciencealert poroča, da ljudje z zmanjšano aktivnostjo encima laktaze težje prebavijo laktozo, kar povzroči napihnjenost, vetrove in drisko.

Healthy navaja, da je intoleranca na laktozo pogostejša pri odraslih, saj se aktivnost laktaze s starostjo zmanjšuje.

FODMAP so fermentabilni ogljikovi hidrati, ki se slabo absorbirajo in hitro fermentirajo. Kot navaja mayoclinic, lahko povzročijo napihnjenost, vetrove in bolečine v trebuhu, zlasti pri ljudeh s sindromom razdražljivega črevesja.

- čebula

- česen

- stročnice

- pšenica

- določene vrste sadja

Johnhopkinsmedicine poroča, da zmanjšanje živil FODMAP pogosto zmanjša prebavne težave.

Verywellhealth poudarja, da je treba vlaknine povečevati postopoma, da se črevesje prilagodi. Počasno in temeljito žvečenje zmanjša količino zaužitega zraka in olajša prebavo. Health poroča, da lahko posamezniki vodijo dnevnik prehrane, da ugotovijo, katera zdrava živila jim povzročajo napihnjenost. My.clevelandclinic poudarja, da lahko probiotiki in raznolika prehrana izboljšajo ravnovesje črevesnih bakterij, kar zmanjša napihnjenost.

Napihnjenost po uživanju zdravih živil je pogosta in običajno povezana s fermentacijo, naravnimi sladkorji ali občutljivostjo na določene ogljikove hidrate. S postopnim uvajanjem vlaknin, pozornim opazovanjem odzivov telesa in uravnoteženo prehrano lahko večina ljudi bistveno zmanjša prebavne težave in ohrani koristi zdrave prehrane.

Viri: verywellhealth, webmd, health, johnhopkinsmedicine, healthy, my.clevelandclinic, mayoclinic, harvard health, NIH, science alert