Zdravje

5 pravil, če imate visok holesterol

L. E.

12. 12. 2016 08.04

Kakšna so pravila prehranjevanja, če se spopadate s previsokim holesterolom? Kaj bi bilo dobro vključiti v svoje obroke, čemu pa se je absolutno treba odreči, da bi svoj holesterol znižali in tako občutno zmanjšali svoje tveganje za prezgodnjo smrt?

1. Uživajte stročnice

Avstralska študija je pokazala, da so tisti, ki so vsak dan užili po 130 gramov stročnic imeli za 5 odstotkov nižji slab holesterol. V študiji je sodelovalo 1037 ljudi, ki so imeli normalen ali povišan holesterol. Stročnice vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin. Prav uživanje slednjih naj bi med drugim vplivalo na znižanje holesterola.

2. Jejte rastlinske sterole

Rastlinski steroli ali fitosteroli so kemično podobni holesterolu v krvi. So v določenih rastlinah pa tudi v oreških. Rastlinski steroli so pogosto tudi dodani drugi hrani, recimo margarinam. Holesterol pomagajo znižati tako, da tekmujejo pri vsrkavanju v kri z drugimi holesteroli, ki jih užijete. Zaradi tega tekmovanja se na koncu v krvi znajde manj holesterola. Če na dan zaužijete 2 grama rastlinskih sterolov, naj bi to znižalo slab holesterol za 8 do 10 odstotkov.

3. Uživajte oreške

V študiji je 67 gramov oreškov na dan ljudem zmanjšalo skupni holesterol za 5,1 odstotka in slab holesterol za 7,4 odstotka. Ni bilo pomembno, katere oreške so uživali. Je pa bil rezultat boljši pri tistih, ki niso imeli odvečne teže. Oreški so namreč precej kalorični, zato jih ni dobro pojesti preveč, če hkrati uživamo še veliko druge hrane.

4. Uporabljajte olivno olje

V študiji se je pri tistih, ki so uživali kvalitetno olivno olje, znižal slab holesterol pa tudi skupen holesterol ter celo previsok krvni tlak. Zanimiva je bila tudi študija, v kateri je sodelovalo 7.400 ljudi, ki so imeli visoko tveganje za bolezni srca. Razdelili so jih v tri skupine. Ena je uživala mediteransko prehrano s kvalitetnim olivnim oljem. Druga mediteransko prehrano z oreški. Tretja je uživala prehrano z malo maščobe. Po 4,8 letih sta imeli obe mediteranski skupini za 30 odstotkov manjše tveganje za srčno kap ali bolezen srca v primerjavi s tretjo skupino. V še eni študiji pa je ena od skupin uživala olivno olje, druga maslo. Raziskovalci so ugotovili, da se je holesterol bolj znižal pri tisti skupini, ki je uživala olivno olje.

5. Odrecite se procesirani hrani

To je v študijah ljudem pomagalo tudi, da so znižali previsok krvni tlak ter izgubili odvečne kilograme. Vsa procesirana hrana je res škodljiva.